احلي والذ طريقة للشاورما وراح تاكلون اصابعكم وراها
طبعا شاورما الدجاج افضل من المطاعم
اتمنى تجربوها....:
مقادير خلطة الدجاج :
دجاج مفروم _ بصل _ ثوم _ بهارات _ زيت زيتون
مقادير خلطة الطحينه:
طحينه _ ليمون _ مايونيز _ خل
طماطم قطع مربعات واصابع بطاطس مقليه "حسب الرغبه"
الطريقه:
- نشوي الدجاجة الى ان تنضج طبعا يوضع ( فلفل اسود حبيبات -ملح ) نفرمها لفرم صغيرة
أولا: خلطة الدجاج
نحمس البصل والثوم في زيت الزيتون الى أن يذبل البصل
ثم نضع البهارات وتقلب جيدا وأخيرا نضع الدجاج ونقلبه جيدا ويترك جانبا
ثانيا :خلطة الطحينه
نضع جميع المقادير وتخلط جيدا راعي أن تكون كمية المايونيز اكبر من الطحينه وتترك جانبا
وأخيرا نأتي بالخبز الأبيض او الجباتي ( حسب الرغبة )
نأخذ أحد هذه الأقراص وندهنه بخلطة الطحينه ونضع قليل من خلطة الدجاج و الطماطم
.......... وبطاطس مقليه ( حسب الرغبة )
ومن ثم تبدئي بلف القرص ) الجباتي او الخبز )
ويقدم مع الخيار والبقدونس
وبالهناء والعافيه