ساعدوني كيكة الرد فيلفت

نبدأ بالمكونات
2 1/2 كوب دقيق منخووووول
2 معلقة بودرة كاكاو بدون سكر (خام) منخوووول
1 معلقة صغيرة ملح
1 1/2 كوب سكر
1 1/2 كوب زيت نباتي ( انا خلط زيت بزبدة)
2 بيض
1 معلقة لون احمر ( ممكن اكتر و هتشوفوا ليه تحت)
1 معلقة صغيرة فانيلا
1 كوب لبن رايب ( اللي كان عندي قليل الدسم ف خلطه مع زبادي كامل الدسم)
2 معلقة صغيرة خل
1 1/2 معلقة صغيرة بيكربونات الصودا

معلش مصورتش المكونات مع بعض بس هتلاقوا كل حاجة مصوراها وانا بحطها
هنقسم الخطوات عشان يبقا سهل علينا
الخطوة الاولى
هنسخن الفرن الاول و نجهز صينية الكب كيك او ممكن في قالب كبير عادي بردو ( الكمية ماشاءالله عملتلي 12 كب كيك كبير و حوالي 6 صغير )
نخلط المواد الجافة مع بعض ( دقيق+كاكاو+ملح) بسسسسhttp://files2.*******.com/2013/9/13801977145351.jpg
http://files2.*******.com/2013/9/13801977723809.jpg
http://files2.*******.com/2013/9/13801978277899.jpg

الخطوة التانية
نخلط الزيت مع السكر لحد ما يدوب
نضيف البيض و نضرب
نضيف الفانيلا و اللون الاحمر و نضرب تاني لمدة دقيقتين كدة و نزلي اللي في الجوانب عشان يبقا ملو مخلوط كويس
الصور هتوضح
http://files2.*******.com/2013/9/13801980693431.jpg
http://files2.*******.com/2013/9/13801981212595.jpg
http://files2.*******.com/2013/9/13801981824276.jpg
http://files2.*******.com/2013/9/13801982093858.jpg
http://files2.*******.com/2013/9/13801985486525.jpg
لاحظوا ان اللون اللي عندي بينك غامق ف عشان كدة اضطريت اني ازود اللون في الاخر خالص

الخطوة التالتة
هنقلل السرعة شوية و نبدأ نضيف خليط الدقيق و اللبن الرايب بالتناوب على 3 مرات تقريبا
بعد كدة هنجيب كوباية صغيرة نحط فيها الخل و البيكربونات و اول ما يتفاعل نحطوا على الخليط و نقلب كويس
http://files2.*******.com/2013/9/13801987722791.jpg
http://files2.*******.com/2013/9/13801988356975.jpg
http://files2.*******.com/2013/9/13801988991098.jpg
http://files2.*******.com/2013/9/13801989361903.jpg
http://files2.*******.com/2013/9/13801989885141.jpg

الخطوة الرابعة
هنصب الخليط في القوالب و ندخله الفرن و نبقا نف*** بالخلة بتاعة الشوي لو طلعت نضيفة يبقا تمام
نطلعه و نسيبه يبرد خااااااالص عشان نحط عليه ال frosting او كريمة الجبنة
http://files2.*******.com/2013/9/13801994719635.jpg
http://files2.*******.com/2013/9/13801995026442.jpg
http://files2.*******.com/2013/9/13801995484076.jpg
http://files2.*******.com/2013/9/13801995805650.jpg

منقووووووووووووووووووووووول

وين الباااااااااااااااااااقي

جربت بيتي كروكر مو حلوة لا لون ولا طعم لا تغرك الصورة مثلي حتى الكريمة حقتها الدريم ويب احلى منها يعني مو بطعم الجبنة لان كريمة الردفلفت تكون مكونة من جبنة وسكر وزبدة مو كريمة عادية
يمكن تعجبك مدري لان فيه ناس عاجبتهم بس اللون ابد مو احمر مثل الصورة

بيتي كروكر ابد ابد مو حلوة نفس كلام الاخت فواكة
لا طعم ولا لون والكريمة جدا جدا عادية
اد\خلي على YouTube وراح تطلع لك كذا طريقة اختاري اللي ترتاحين عليها

انا استخدم خليط بيتي كروكر بس ماستخدم الكريمه حقتها اسوي لها خلطه وتطلع لذيذه جربي وان شالله تعجبك