عجينتي غير

اطباق عالم حواء







السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مبارك عليكم الشهر

وجعلكم الله من عتقاء النار

عندي استفسار بسيط

عجينة الفطاير اذا زادت مدة التخمير عن ساعه تآثر عليها

تكون قاسيه او لينه ؟

لاني اعجن عجينة الفطاير من بعد صلاة الظهر او الساعه 1 تقريبا

وابدا اشتغل فيها الساعه 4 او 5

واللي عندها عجينه لينه وطريه وقطن تنزلها ولها دعوة في ظهر الغيب في الشهر الكريم

اتمنى منكم يَ بنات حواء مَ تفشلوني بكره عندي ضيوف

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته .}











7
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

زهرة الغلاااااا
مشكوررررررررررررررررره حبيبتي فتكه ويرزقك من حيث لاتحتسبين ويسعدك دنيا واخره وجعل لك بكل حرف كتبتيه حسنه
ويوفقك لما يحب ويرضاه ويجعلك من عتقاء النار ....
charming_roro
charming_roro
حبيبتي ليش من بدري تعجني العجينة انا اعجن العجينة على 5 او 5 وربع واستخدم عجينة 10 الدقايق يعني 6 يكون كل شي جاهز ومخلص
شوفي اي عجينة مقاديرها دقيق وزيت وخميرة وبكينج باودر وحليب بودرة وسكر وملح نتيجتها واحدة كل الطرق تؤدي لعجينة واحدة انا جربت كل الطرق النتيجة واحدة بس الكلام على طريقة العجن اخبطيها كويس عشان تتنفخ
ام رهوفة ا
ام رهوفة ا
شوفي اعجنيها واحده وساعه ثنتين جهزيها وحشيها ولفيها ولما تجي اربع دخليها لفرن وقصري بنار وبكذا تخلص خمس طلعيها وحطي قصدير هي بتظل حار ولو حبيتي سخنيها لاتسمم تتركينها خمساعات حتى ريح
غلاي لزوجي
غلاي لزوجي
جربي عجينتي رووعه وبسيطه
واذا ماعجبتك تعالي قولي لي

كاسه دقيق مليااانه
3م حليب بودره
م خميره
ماء دافي نصف كاسه ((والكاسه حق الجبن الطويل ))المعتمد عندي للعجاين
سكر
ملح ذره
بياله زيت
أم فيصل ومحمد
أم فيصل ومحمد
يعطيكم الف عافيه