طريقة الرواني من تساعدني

اول مرة اسمع فية

ومنكم نستفيد

تقبلي مروري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :)
حبيبتي عطينا تفاصيل شوي يمكن اختلاف في الاسماء وان شاء الله تجدي المساعده

أخواتي أنا كنت أعملة بهذة الطريقة وهي 10بيض يخفق حتى ينتفش ويوضع 10ملاعق أرز مصري مطحون ناعم ونص سكر مطحون وبكت فانبليا وملعقة بيكنج بودر ويدخل الفرن ويسقى بشيرة هي لذيذة مرة بس ماعاد زبطة معاي فأريد أعرف السبب مشهورة عن أهل أبها بكثرة من التي بتفعل خير وادلني على السبب؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اختي العزيزه احنا عندنا في مصر حاجه اسمها روانه وهي غير الرواني

وباعملها بدون مقادير وهي كالاتي

تدوبي السكر في الحليب وبعدين تضيفي الارز المطحون وتقلبي كويس جدااااااا على نار هاديه

لحد ما تحسي ان الارز بدا ينضج ويتكون لديكي عجينه مثل الشو

ثم ترفعيها بعيدا عن النار لحد ما تبرد مع التقليب المستمر بعيدا عن النار

وتبداي تضيفي البيض واحده وتقلبي لحد ما تختفي وهكذا وتضيفي فانيليا والمكسرات المرغوبه طبعا وملعقة سمن

وتدهني قالب فرن سمن وتفرديها فيه ثم تدهني وجهها سمن وتدخل الفرن تتحمر ثم تترك لتبرد وتقطع وتقدم

وعلى فكره هي بتكون مطاطه قليلا مثل الجبن الموزاريللا

للرفع