تلا هي
تلا هي
اسمعي حبيبتي اول شي حطيفي القليه زيت وبصل وحمسيه الين صير اصفر وبعدين نقعي الزبيب شويه في ماء مغلي الين يتنفخ وبعدين ابشري جزر على اليصل وحركي شويه وحطي الزبيب وحركيه الين صير اصفر وحطي عليه صفار بس بالعافيه
zeena22
zeena22
انتي تقصدين تبين حشوه للرز مو كشنه

المهم اولا انا احيانا اسوي الرز بدون بصل ويطلع تمام ويجنن وبدون طماط بعد
احط الزيت واحط عليه معجون طمام واقصر على النار واقلب الزيت مع معجون الطماط بعدها احط الدجاج والبهارات على الذوق انا احب الهيل مع بهارات الكبسه اللي ماتجي مره صفرا واغطي القدر شوي وبعدين اصب الماي واخليها تطبخ
احيانا نفس الطريقه السابقه بس احمس بصل في البدايه واخط فللفل اخضر الحار نسميه تراز احنا

المهم هذي الكبسه الحمرا
البيضا مافيه اسهل منها احط الدجاج مع ماجي ومويه وبهار حب واخليها تطبخ بعدين اشي الدجاج واقليه بالزيت ابوب الشباب ييحبه كذا احيانا اغمسه ببيض وبقسماط واحيانا لا يحبه بابس ويقرمش هو


المهم الحشوه هذي احبها واسويها اكثر شي مع الكبسه البيضا او الرز المشخول
وهي

بصل شرايح يقلى في زيت لما يصير بني

اطلعه وااقطع فلفل رومي شرايح وجزر شرايح بالطول واحمسها مع البصل مع هيل وشوي بهار وملح اذا خلصت احط شويه رز واقلبه معها بعدين احط الرز في صحن التقديم واحط الحشوه والدجاج ويممممممممممممم
حور 15
حور 15
دلوعة يوتي
دلوعة يوتي
رفع ومنكم نستفيد
ورده بدون لون
ورده بدون لون
ماشاء الله البنات اعطوك طرق كثيره بس انا بقول لك معلومه عن الدجاج حتى يطلع معاك طري بعد ماتعملي الكشنه وتضيفي بهاراتك صبي المويه وهنا السر المويه تكون قليله يادوب تغطي الدجاج بعدين غطي القدر الكاتم وخفضي النار على الاخير يعني تكون النار هاديه مره واتركيها ثلث ساعه رح يطلع معاك الدجاج لين وطري جدا وان شاء الله اكون افدتك ياحلوه واي سؤال لا يردك الا الكيبورد