ام ماجد***
•
$ليلى$
•
شوفي طريقتي
اقطع اللحم لحاله والشحم لحاله فهمتي علي افصلهم عن بعض
وعادي حطيه يالقدر كله وعلى نار هادئ لمدة ثلاث ساعات وحجم المويه احط كاسة مويه او اقل واقطع شرائح بصل وكمون وملح احطه بالنهاية فقط هذي الي احطها وماشاء الله تمام
اقطع اللحم لحاله والشحم لحاله فهمتي علي افصلهم عن بعض
وعادي حطيه يالقدر كله وعلى نار هادئ لمدة ثلاث ساعات وحجم المويه احط كاسة مويه او اقل واقطع شرائح بصل وكمون وملح احطه بالنهاية فقط هذي الي احطها وماشاء الله تمام
آذار
•
تقصدين لحم البوش ( الابل ) شوفي لو طلعت سودا معناته كبيره في السن ... نحن ما ناكل إلا بيبي قعود ( يعني ابل صغير في العمر ) ورعه أي لحمه ابيض وخاصه لو كان مشوي
الصفحة الأخيرة