سعوديات يفتتحن مطم كبسات في امريكا0000000000000

كتبت آمنة بهزاد:

تخفيفاً لمعاناة الخليجيين المغتربين، وكوسيلة للربح، ونقل التراث السعودي إلى الأمريكيين تقدمت مجموعة من السعوديات لافتتاح أول مطعم يبدع في عمل "الكبسات" والأكلات الشعبية السعودية في "كولورادو" بالولايات المتحدة.

ومن الأمور التي تثير الإعجاب في المشروع أن طالبة الماجستير السعودية "أمنية غندورة" هي المكلفة بإعداد الوجبات لجمهور المطعم، وأكدت "غندورة " أن المطعم بإدارة نسائية بحتة.



وأفادت مديرة المطعم "نيران الكعبي" أن الزبائن انهالوا على المطعم منذ افتتاحه، فهو يقدم العديد من الأكلات الخاصة مثل البرياني، والبامية، والقرصان، والجريش، والمندي، وفق الطريقة السعودية.

ومن جانب آخر بين "وائل الحربي" وهو شريك في المشروع لوسائل الإعلام أن الحاجة لمصدر دخل إضافي كانت أحد أسباب المشروع، بسبب غلاء المعيشة ومتطلبات الحياة في أمريكا، مضيفا ان هدفنا من المطعم تحسين الصورة الخليجية عموماً، والسعودية خصوصاً، ونقل ثقافتنا إلى الشعب الأميركي.

المصدر
http://alwatan.kuwait.tt/ArticleDetails.aspx?Id=80572

تم تعديل الرابط وجزيل الشكر للاخت ماشيه على قشر بيض اللي نبهتني