بنت ناس قلبهاالماس :

بعد ما تعرفنا على الموقع الجغرافي لمدينتي العزيزة .,.ضباء.,. فلنغوص أكثر وأكثر فيها ونتعرف أكثر على أكثر الأكلات شهرة في .,.ضباء.,. الصيادية: كمية كبيرة من البصل تشوح على الزيت حتى يغمق لونها كثيراً وحتى نكون أقرب للصدق أقرب نقطة قبل ما ينحرق البصل طبعا كمية البصل الكبيرة هذه تتقلص الى النصف تقريباً هذي تسمى الكشنة يزاد على الكشنة هذي قطع خاصة من السمك يستعمل خصيصاً لهذه الطبخة حتى الاستواء يرفع السمك وننزل الرز على ماء السمك حتى يستوي ثم يسقى الرز بالسمنة والخطوة هذه اختيارية المفروكة وآآآه على المفروكة قرص من البر يدفن في الجمر أو يخبز في الفرن ويفرك بالسمن البري والعسل ولذلك سميت بالمفروكة الباذنجان الأسود ويتم إعداده بسلقه, ثم يضاف إليه الخل والثوم والملح والبهارات المكونة من الكزبرة والكمون والفلفل الاسود ثم ترص داخل أوعية زجاجية, وتترك مدة من الزمن وتؤكل كنوع من المخللات. الممبار: وفكرته نفس فكرة السجق وتتكون أساساً من أمعاء الخروف وذلك بقلبها ظهراً لبطب بواسطة أداة خاصة تمرر في داخله بعد ربط أحد طرفيه حتى تصل للطرف الآخر. ثم يحشى بخليط اللحم المفروم والرز المصري ويحمر بالزيت أو السمن الليمون المخلل ويصنع من الليمون البن زهير ويحشى بالملح والكركم وحبة البركة ويرص باواني زجاجية ويضاف له القليل من الماء والزيت ويعرف استواؤه باطلاق العصارة الغنية بالطعم والنكهة منه قد لاتكون هذه كلها أكلات بلدتي فهناك الكثير مما قد يطول بي المقام لذكره لكن هذا ما اشتهرت به ضباء انتهينا من الأكلات ندخل الآن في الفنون الشعبية في محافظة ضباء الهجيني: المعروف لدى القبائلعلى امتداد جزيرة العرب لك المعروف أن منطقة تبوك فاقت وتفوقت على بقية المناطق في هذا اللون الرفيحي: هذا اللون المميز من الألوان الشعبية الشائعة في ضباء وعموم منطقة تبوك يؤدى في المناسبات الخاصة والرسمية وله الحان عديدة وغالباً ما يؤدى بمصاحبة الطيران يشتهر به أبناء المناطق الساحلية بالمنطقة ويشبه في غالب ألحانه شعر المراد ( بالقلطه ) حيث يقف بأدائه شاعرين بين صفين من الرجال يقول الشاعر الأول بيتين من الشعر المغنى ، ويرد عليه الأخر ببيتين مماثلين في الوزن والقافية . وهذا الفن الجميل في حركة ولحنه ورتابة ايقاعة يتغنى به في قبائل هذه المنطقة ( الحويطات ، بلي , بني عقبة , المساعيد , والاشراف الوكلاء ) وقد قال عنها أحد الدارسين بألوان فنون التراث الشعبي بأنه الإرث الفني الأشمل والأجمل في المنطقة . الدحية: الدحية: هذا اللون الذي نجده في الجزء الشمالي والشمال الغربي على حد سواء إلا انه يختلف قليلاً من حيث الرتم الموسيقي بين هذين الجزأين ولون الدحية والذي يطلق عليه المهتمين بفن التراث الشعبي ( أنفاس الفرسان ) يؤدي بشكل جماعي إذا يشكل مؤدوه صفين متقابلين ويقف الشاعر بوسط أحد الصفين لينشد قصيدته المغناة والتي تشبه في اللحن الهجيني الحدوة : هو عبارة عن لون بحري يؤدى لرفع همة البحار وتحميسه من أجل أداء عمل أنجزه ويؤدى في قديم الزمان بشكل خاص عند رفع أو تنزيل القوارب الشراعية والسنابيك الضخمة وكذلك البضائع ولبسه الرسمي الوزرة والفنيله ومحزم بالوسط . الموال البحري : هو عبارة عن لون بحري تؤديه مجموعات متحركة وثابتة وبينهما فرد يرفع الصوت وإيقاع هذا اللون السمسمية وآلة العود والكمنجة بمصاحبة المراويس واللبس الرسمي لهذا اللون العمة فوق الرأس والفنيله والوزرة ، والعمة هي قماش ملون يلف حول الرأس . الرفيحي : يؤدى لون الرفيحي مجموعتين متقابلتين بينهما مساحة لنزول عدة أفراد بمجموعات صغيرة تؤدي رقصاتها بالعرض والطول لمقابلة الصفوف الزي القديم لهذا اللون الثوب المرودن مع العشارية وهو :قماش احمر يلف على الصلب مع وشاح الذخيرة والمزودة أما إيقاعات هذا اللون فهو الزير وعدد من الدفوف . الخبيتي : يعتبر من الألوان الشعبية في الساحل الشمالي الغربي. ويمتاز لون الخبيتي بألحانه المتعددة والجميلة التي يكون فيها نوع من الأغاني الوجدانية السلسة والموزونة . ومن الأدوات التي تستخدم في هذا اللون الشعبي السمسمية ، الناي ، الطبول ، والدفوف ، علماً بأن الخبيتى يؤدى في بعض الأحيان بدون هذه الأدوات . ومن كلمات الخبيتي ما يلي : لا له يا خيزرانة فالهوى ميلوكي لا له وان ميلوكي مالت الروح معاك لا له وزمام سيدي طاح في جمة البير لا لــه وجنيـه أبو خيال للي يجيبه سقى الله سقى الله من سقاني وأنا ضميان وعلـــق لــي البدرة على الدرب ماريه الزريبي : يؤدى من قبل مجموعتين متقابلتين بينهما مسافة لعرض الرقصات الشعبية على أهازيج هاتين المجموعتين بمصاحبة الزير ، والزير هو إناء نحاسي مجوف كروي الشكل فتحته العلوية مغطاة بجلد حيوان،وينسب هذا الاسم (الزير) لتشابه صوته عند الإيقاع بصوت طبول الحرب سابقاً . وترتدي المجموعات زي موجود يسمى (الثوب المرودن) مع وشاح الذخيرة المستخدم في الحروب سابقاً . وبين هذه المجموعتين عدد من الأفراد لا تزيد عن الأربعة تؤدي الرقصات مع الميلان للصفوف المتقابلة على صوت الزير أحياناً تكون مصاحبة لإطلاق أصوات بنادق حية بها ملح البارود . القاف : من الألوان الشعبية المعروفة قديماً في الساحل الشمالي الغربي وارتبط هذا اللون بالبحر وحياة البحر يتغنى به البحارة أثناء فترة راحتهم وخاصة في لحظات السمر عندما يجن الليل ويلف السكون . ومن أشهر الأبيات الشعرية في هذا اللون : الليلة أمسيت مِثل اللي عن الغايب يخطَّون أمايِجي أو ما يجي وإلا يحول الياس دونه أبوه وأمه وثالثهم كني السد مكنون وقلوبهم مرتاحة كل طرقي ينشدونه ماله جدى غير هل الدمع يوم الناس يغضون ولا يرفع الصوت من خوف الأعادي يسمعونه

بعد ما تعرفنا على الموقع الجغرافي لمدينتي العزيزة .,.ضباء.,. فلنغوص أكثر وأكثر فيها ونتعرف...

+1

بنت ناس قلبهاالماس :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذي روابط الحلقات السابقة من هذي السلسلة الحلقة الأولى الحلقة الثانية الحلقة الثالثة الحلقة الرابعة الحلقة الخامسة قبل ما نبدا هذي هدية من سواحل ضباء هذي تسمى استاكوزا طينية وهي نادرة وشوية سمكات فوق البيعة واحب اقولكم السمك لو انشوى اول ما يطلع من البحر ما فيه زفر زي اللي نشتريه من السوق لانه من البحر للنار على طووول وله طعم خيااااال ما اقولكم عليه الحين ندخل جوة ضباء هذا المدخل ما لقيت صورة من قريب والا هو تحفة معمارية فريدة من نوعها هذي صورة ليلية للكورنيش القديم هذي أيام المطر هذي من داخل ضباء نكمل في الرد الجاي عن الــــــــــــــقـــــــــــــــلـــــــــــــــــعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذي روابط الحلقات السابقة من هذي السلسلة الحلقة الأولى...

+2

بنت ناس قلبهاالماس :

بعد ما شفنا في الحلقات الاولى والثانية ملامح من مدينة ضباء نشوف الحين صور منها برها وبحرها نبدأ بالبر الموقع الأشهر في ضباء وقت الربيع بالتحديد وكل ايام العام موقع يدعى بالديسة مع الصور (( الديسة)) وصلنا الى الديسه وهي قريه صغيرة تكثر بها المزارع وخاصة (الحمضيات ) وماؤها عذب جدا. (و الدِّيسة ): موضع يقع بين تبوك وبين الأُخيضر ، يمر به طريق حجاج الشام 0 ذكر إبراهيم بن شجاع الحنفى الدمشقي في كتاب ألفه سنة 623 أنه المنزلة الأولى بعد تبوك لقاصد الحجاز وقال : وادي الدِّيسة ويسمى وادي الطلح : طين ، ورمل وحصا وماء مطر، بها عرب. والديسه تبعد عن طريق تبوك- ضباء بحوالي 67والطريق مسفلت ماعداء الطريق المؤدي للوادي فطوله 7 كم غير مسفلت ...... واترككم مع صور الديسه يوجد ايضا في الديسه مجموعة من الاثار وهي واجهات نبطية غير مكتملة منحوتة في الصخور وبقايا جدران لمبان سكنيةوتقع شمال غرب القرية ومحاطة بشبك حديدي .. نرجع للصور

بعد ما شفنا في الحلقات الاولى والثانية ملامح من مدينة ضباء نشوف الحين صور منها برها...

بنت ناس قلبهاالماس :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذي روابط الحلقات السابقة من هذي السلسلة الحلقة الأولى الحلقة الثانية الحلقة الثالثة الحلقة الرابعة الحلقة الخامسة قبل ما نبدا هذي هدية من سواحل ضباء هذي تسمى استاكوزا طينية وهي نادرة وشوية سمكات فوق البيعة واحب اقولكم السمك لو انشوى اول ما يطلع من البحر ما فيه زفر زي اللي نشتريه من السوق لانه من البحر للنار على طووول وله طعم خيااااال ما اقولكم عليه الحين ندخل جوة ضباء هذا المدخل ما لقيت صورة من قريب والا هو تحفة معمارية فريدة من نوعها هذي صورة ليلية للكورنيش القديم هذي أيام المطر هذي من داخل ضباء نكمل في الرد الجاي عن الــــــــــــــقـــــــــــــــلـــــــــــــــــعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذي روابط الحلقات السابقة من هذي السلسلة الحلقة الأولى...

بنت ناس قلبهاالماس :

[CENTER] نجي لشواطئ ضباء قيال هذي صورة من بعيد على التلة غروب الشمس رائع في قيال

[CENTER] نجي لشواطئ ضباء قيال هذي صورة من بعيد على التلة غروب الشمس رائع في...