ممكن يكون من نوعية اللحمة نفسها
غيرو نوع اللحمه اللي تشتروها

بسم الله الرحمن الرحيم

ممكن مثل ما قالوا البنات نوعيه اللحم
شوفي اذا بتعمليها بالفرن يبيعوا عند قسم البهارات بالسوبر ماركت علب مكتوب فيه مطري اللحم تبع ماركة امريكانا حلوة سوي شويه حوالي نص الملعقه الصغيرة بس لاتعملي ملح عشان هي تخلي الاكل مالح وبيرطب اللحم

اطبخيها لحد ماتستوي او قدر الضغط كفيل يخليها مستويه وطريه

حبيبتي اول شي قدر الضغط افضل شي للحم عشان ينضحه زين وإذا فتحتي القدر ملحي اللحمه لان الملح في البداية يقسي اللحم ويبطئ نضجه أن شالله أكون أفدتك

نوعية اللحمة تفرق
لاتملحينها الا بعد الاستواء
اطبخيها بقدر الضغط تطلع لك مستوية وذايبة