ساندويشات دجاج رووعـــــة

http://im15.******.com/2012-03-18/1332074732491.jpg



المقادير والطريقه



1- نقعي صحن صدور دجاج في ملح وخل وليمون10دقائق ثم يغسل جيداً باالماء,,



2 - تخلط مقادير التتبيله
http://im15.******.com/2012-03-18/1332074732922.jpg



كزبره خضراء ثوم مدقوق وبودر ملعقةكتشب 2ملعقه زبادي



ملعقة لبنه كمون كزبره بهاردجاج هيل فلفل ابيض ملح ليمون خل


(من كل نوع من البهار المذكور ربع ملعقه صغيره)
3- تخلط مقادير التتبيله ويؤخذ منها 2ملعقه وتترك جانباً
ويوضع المتبقي على الدجاج ويترك لمدة نص ساعه او اكثر





4 - تسخن مقلاة تيفال ويوضع بها القليل من الزيت



ثم توضع على نار متوسطه


5 - يوضع الدجاج المتبل ويترك 10 دقائق لكل جهه






http://im15.******.com/2012-03-18/1332074732983.jpg


http://im15.******.com/2012-03-18/1332074732824.jpg
يترك الدجاج حتى يبرد ثم يقطع حسب الرغبه



6 - في نفس المقلاة بنضع قليل من الزيت وشرائح بصل وتقلب


ثم يضاف عليه الدجاج وفلفل بارد وملعقتين التتبيله اللي تركناها سابقاً



http://im15.******.com/2012-03-18/1332074732185.jpg


يترك لمدة 5دقايق ثم نبدأ بعمل الخلطه البيضاء وهي على حسب الرغبه



جبن سايل


اوطحينه مع زبادي وليمون
7 - يدهن الخبز العربي بعد فصله الى جزئين باالخلطه ثم يوضع قليل من الخس
ثم يوضع الدجاج
وباللإمكان استخدام خبزالتورتلا الجاهز
ثم يوضع في محمصة الخبز




http://im15.******.com/2012-03-18/1332074732496.jpg

بالهناء والعافيه