اللي يستخدمون قدر الضغط حتى بالعزايم الكبيره أفيدوني

صمتي شموخ :

لكل فرد كوب الجبنه الصغير يعني كوب واحد صغير رز اما بالنسبه للقد ر انتي شوفي الحجم اللي يناسب الكميه اهم شئ بلنسبه لقدر الضغط ان المويه لما تحطينها ع الرز ما تتعدى النصف لان ممكن يكون خطر لا قدر الله. يارب اكون افدتك. وقدرت اوصلك المعلومه.

لكل فرد كوب الجبنه الصغير يعني كوب واحد صغير رز اما بالنسبه للقد ر انتي شوفي الحجم اللي يناسب...

شـــوااقـــه :

حبيبتي انا لما اسوي لمجموعه كبيره اجهز نفسي من بدري (منها ارتاح ومنها اتخلص من ريحة الطبخ قبل لا يجون الضيوف ) يعني اجهز اللحم او الدجاج من الظهر مثلا على دفعات يعني كل حبة دجاج لحالها .... وباقي المرق اسوي فيه كمية الرز نص استوى .. واجهز التكشينه او الحمسه بصل وطماطم وبهارات وماجي وقرفه اعواد وقرنفل صحيح .. ولما يجي وقت العشا ( في قدر عادي وكبير ويكفي لكمية الرز ) احمي التكشينه و واحط عليها اقل من نص كمية الرز واحركها بس لا يتكسر الرز .. واساوي مستوى الرز واضيف الباقي من الرز الابيض وكمان اساويه وارش على السطح اما زعفران او لون اصفر واحط شوي من باقي المرق واخليه على نار جدا منخفضه واتركه حتى يستوي الرز احمر اللحم او الدجاج بالفرن طبعا اجهز الزينه من المكسرات ( اللوز والصنوبر ) وحمستها واذا حبيتي البيض المسلوق او البصل المحمر بكيفك طبعا عند التقديم اقلب الرز واحط عليه اللحم وازينه وبالعافيه و

حبيبتي انا لما اسوي لمجموعه كبيره اجهز نفسي من بدري (منها ارتاح ومنها اتخلص من ريحة...