طريقة عمل البليلة والمخلل تبعها...

up

اختى جيبي كيلو حمص وانقعيه من الليل ثم اغسليه واسلقيه حتى يستوى ثم ضعي عليه كمون وملح وخل وفيه ناس تحط سلطه ومخلل خيار ناعم حسب الرغبه جربيه سهل ولذيذ دائما نسويه في المدرسه للطالبات .

أختي هذي طريقتي .... حمص مسلوق ... واحط عليه ملح وكمون وشطة وممكن شوي خل ومكعبات طماطم ... ومخلل جاهز مفروم .... وبس ....ان شاء الله تعجبك

عندي ملا حظه مهمه لما تجي تنقعي الحمص لاتغطيه خليه بدون غطاء من الليل لين اليوم الثاني عشان ماتطلع له ريحه مو حلوه (زي العفن)
والباقي طريقة البنات .........
اذا ماتحبي المخلل حطي خيار عادي قطعيه قطع صغيررره واضيفي له خل احمر ومويه لاتكثري الخل لانه مركز... وكمون مطحون على الوجه...

اغسلى الحمص ونقعيه وبين فترة واخرى غيرى الماء وان كان عندك قدر ضغط يكون احسن يوفر وقت وينضج بسرعة وسوى حمسة بصل وطماطم وماجى وشوى كمون واطحنيه وبعد ماتستوى اخلطيه وكوليه بالعافيه ولا تنسينا من دعاك الصالح