http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
منقوووول
طبخه حللللوه وجناااان بس كلهاااااااااا سعرات حراريه يعني اللي تبي تنحف لاتسويها
انا اموت بالباذنجان ابسويها ان شاء الله بس ابشوي الباذنجان بدل القلي واستخدم زيت زيتون
وبدون جبنة موزاريلا او بيشامل
وفيه بف بستري دايت
عجينة مربعات البف باستري
شرائح باذنجان مقليه أو محمره في الفرن
كأس صلصة بشاميل / ملعقة زيت + ملعقة طحين +كأس حليب
صلصة اللحم المفروم / بصل +لحم مفروم +طماطم مبشور +بقدونس +صلصله وبهارات
+جبن موزاريلا
نقوم بوضع شريحة الباذنجان على عحينة البف باستري المربعه ونقوم بوضع صلصة اللحم
المفروم على الباذنجان
نقوم بغلقها كما في الصوره ثم نضع عود التثبيت حتى لاتفتح معنا في الفرن
ثم نصف القوارب في الصينية ونغطيها بقليل من صلصة البشاميل ونرشها بجبن الموزاريلا
ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر
*************
*****************