سؤال عن تنظيف الدجاج؟؟

اكثر من زائرة ولافيه رد مش معقولة بالله ردو

من جد تتكلمين ........!!!


طيب أغسلي الدجاج بماء وخل ونقعيه بماء وملح شوي حتى يروح الزفر

أما بالنسبه للحم أغسليه بماء وملح

اما بالنسبه لتقطيع هذا راجعلك تبينه قطع كبار ولا صغار قطعيه ..

والله سؤالك غريب ..!

اختي بالنسبه للدجاج غسليه بالما وافركيه بالدقيق والملح وانقعيه في مويه وخل
اما بالنسبه للحمه اغسليها بالماء والملح وبس
وانا افضلك انك تشتريهم جاهزيم ومنظفين كذا اروقلك وانظفلك

شوفي ان كنتي ما تبين تقسمينها



اغسليها اول شي من برى




ومن بعدها اغسليها من داخل كويس


وبس .. لاتنسيني من دعائك

الدجاج تكون كامله اقطعيها من المنصف وتصير ناحييتين الاولى صدر ورجل والثانيه نفسها وهذى الطريقه حق عمل الكبسات والمقلى والشوى
اما التقطيع الصغير فيكون للمرق واحيانا للكبسه
اللحم مثل ماقلوووو البنات حسب ماتبين
وعوافى