كيف الاحواال<<الاخت تفكر تطلع بطااقه احوااال>>دا بُعدك ياحلووه
نبدأ بالجد والمثاابره احسن من القرق الفاااضي<<<<يعني ذا مو قرق فهميني!!
شوفو الصووره وبعدها نبدا بالطريقه
عجبتكم صوووووووووح>>>صوووووح
المقااديير::::
حبتين باذنجان كبيره(((مقليه)))
حبتين بطاطس(((مقليه)))
حبتين فلفل باارد حلو مقطع حلقات
كاسة إلا ربع لحمة مفرومة (((معصجه)))
بقدونس للزينة
مقادير الصلصة :::::
بصلة مبروشة ناعم
كاسة ونص ماء
نص ملعقة طعام صلصة
ملح حسب الرغبة
م ش ثوم مدقوق
م ش فلفل أسود
م ش كمون
نص ليمونة معصورة
ربع كوب زيت
الطريقة يا حلويـــــــــــــن:::::
1-في صينية بايركس يرص الباذنجان وفوقه البطاطس
2-تسوين الصلصة
3-حطي الزيت عالنار
4-حطي البصل عليه وقلبيه حتى يصير ذهبي
5-ضعي الصلصة وتقلب لمدة دقيقة
6-ثم ضعي الثوم والبهارات والماء والملح وعصير الليمون واتركيه على النار حتى يغلي غليه واحدة
7-نضع 1\2 الصلصة على البطاطس والباذنجان
8-ثم نضع اللحمة المعصجة
9-ثم نضع النصف الآخر من الصلصة
10-ثم نضع حلقات الفلفل البارد فوقها
11-تغطى بالقصدير وتوضع بالفرن
12- أخرجيها من الفرن وجميليها بالبقدوووووووووووووونس
ملاحظة((لمحبات التغيير))::::::
من الممكن وووووووضع شريحة بطااااااااااااااطس ثم شريحة باذنجان
فوقها ملعقة من الصلصة وملعقة من اللحمة المعصجة
و تزين بحلقة فلفل بااااااااااااااااارد
على حسب عدد أفراد العائلة
ونكمل من الخطوة رقم(((( 11))))
إن شاء الله فهمتوا عليــــــــــــــــــــــــــ((محبتاكم وشوش@وتوت))<<<الراس متشقلب مسوي فيها جمباز
:27::27::27:
إيش رأيكم بالتفصيل<<<<<<<<<خخخخخخخخخخخخخخخخخخـ:09:
اللي ماتسوي الا الزين
وان شالله راح اطبقهاااا
:)