اليوم بعرض لكم طريقة سهلة ولذذذذذذذيذة للدقوس
المقادير
مثل ماهو موضح في الصورة
ثوم ـ قرن فلفل حار ـ بصل ـ طماطم
وصلصة حمراء
فلفل أسود ولح وقليل من الزيت
طريقة العمل
نخلط في الخلاط ( الطماطم والبصل والثوم والفلفل الحار مع قليل من الماء )
وبعد الخلط يوضع في القدر
نضع الصلصة
ثم الزيت
وقليل من الفلفل الأسود والملح
في الأخير يوضع قليل من الكسبرة الخضراء
وهذا الشكل النهائي
طيب الدقوس لازم يقدم مع الأرز والسمك
الأرز لكي يكون له طعم مميز مع السمك نضع قليل من الكسبرة الجافة أثناء السلق
وقليل من الزبدة على الوجه
والسمك
يتبل بالبهارات والملح
ويغطه بطبقة من الدقيق
ثم يحمر في الزيت
وهذة صورة الأرز مع السمك
أن شاء الله عجبكم
إلى اللقاءالقريب في طبق جديد
تحياتي