اليوم من يوم ماصحيت وانا مشتهيه الزلابيا لاني حلمت فيها وقلت لاااااااااااازم اسويها وباجتهاد من عندي سويتها
لاني سويت بحث عنها استغربت كثييييييير يسمو المشبك بالزلابيا بس احنا اهل الغربية نقول للزلابيا على شي زي
اللقيمات بس بدون شيرة ومعاها سلطة الكراث والحين راح اكتبلكم المقادير وسامحوني الخطوات ماصورتها
مدري ليش راح عن بالي :44: بس راح تفهموها ان شالله
اول شي 3 اكواب دقيق ابيض
ملعقة اكل عادية خميرة
3 ملاعق حليب بودرة
3 ملاعق نشاء
رشة سكر وملح
وممكن تقطعي معاها شوية كراث بس انا ماسويت كذا عشان اللي عندي مايحبو يشوفو الكراث
الطريقة :
كل المقادير حطيها على بعض واعجنيها بالموية والله ماقدرت قد ايش الموية بالضبط بس خللي سمكها زي
سمك اللقيمات بالضبط يعني اثقل من الكيك واخف من العجينة العادية يعني ماتتمسك باليد ولاتنصب مررره
ان شالله فهمتو عليا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ وغطيها بمنشفة لمدة 30دقيقه بالكثير واقليها وطريقة القلي تاخدي ملعقة الاكل العادية
تمللي نصها بالعجينة وتحطيها على المقلاية وتكون مليا نة زيت وتنزليها من الملعقة بملعقة ثانية . وحمريها من كل
الجهات وكرري العملية الين ينتهي الخليط كللوووووو
بالنسبة للسلطة حقتها عباره عن تمر هندي منقوع في موية ومصفى تقريبا كاسه وحده
وكراث تقريبا ربع حزمة وشوية ملح كلهم في الخلاط الين يصيرو زي الصلطة المطحونة
واخليكم مع الصور
وهنا طريقة اكلها مع السلطة :27:
وصراحة يابنات مرررررررررره لذيذة لاااااااااااازم تجربوها والله تصير في اقل من ساعه
ولاتنسوني من دعواتكم الحلوة :27:
:)
استغفرالله العظيم