₪▓Ξ❤Ξ»¯−ـ‗_ღالمنســــف الأردنـــــي ღ_‗ـ−¯«Ξ❤Ξ二₪

أطباق رئيسية





صبآحكـم / مسائكـم ..

عســـــــــــــــل

اليوم مسويه لكم المنـسف الأردنــي من أناملي الذهبيه <<




المقادير

2كياو لحمة بلدي طبعا

لبن جميد حسب مقدار اللحمة

ملح

1كيلو رز صنوايت

2ملعقتين سمن بلدي

خبز شراك

لوز -صنوبر- بقدونس(للزينة)

ولاتنسو البهارات(الهيل)



الطريقة

ضعي اللحمة في وعاء الطبخ
ضعي عليها الماء ودعيها تغلي
عند الغليان ازلي رغوة اللحمة
ثم ضعي ملعقة ملح وبهارات الهيل
ودعيها تتغلي على مهل
تكوني انتي بنفس الوقت نقعت الرز
وتكون قد خلطتي الجميد بالمولينكس مع اضافة الماء
حتى لايكون ثقيل


طريقة عمل الرز
صفي الرز عن الماء
وضعي السمن البلدي في اناء اخر لطبخ الرز
دعي السمن يحمى ثم ضعي الرز و اضفي عليه الماء ثم ضع عليه الكركم
لاعطاء لون الرز الاصفر


نعود الى الحمة
اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ودعيها حتى اللبن يغلي لاتطيلي عليها حتى لا يصبح مر

نحضر صحن كبير ثم نفرد خبز الشراك ونصب عليه اللبن ( حسب الرغبه ) ثم نضع الرز
رتب اللحمة
ونضع الصنوبر والبقدونس نسيت ان اضعه
















وصحتيـــــــــــــتن علــــــــــى قلوبكم


51
5K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم محراب المسجد
ماشاء الله تبارك الله

شكله يفتح النفس

الله يعطيك العافيه
أم عبد المنعم
أم عبد المنعم
تسلم الايادي يا قمرررررررر
بس عندي سؤال لان زوجي طلبه مني أعمله فيا ريت تردي عليه
ما هو لبن جميد ؟؟ و الكمية بالظبط لكيلو اللحم ؟؟
و ما هو خبز شراك؟؟
معليش انا تقلت عليكي
تقبلي مروري
دمووع الصمت
دمووع الصمت
ما شاء الله تبارك الله ..
(تكفيني أخلاقي)


مااا شااااء الله

روووووووعة

تسسسسسسلم هالايادي



مشاعر90
مشاعر90

ماشاء الله تبارك الله رووووعـــــــــــــــــــة,,


تسلم الايــــااااادي حبيبتي..