بنات الشام تعالوو بدياكم شوي تئبرو قلبي ^_^

رفــع لعيونــك ولعيــون الوالده الله يحفظهاا لكـ

رفع

كوسابلبن غير الشاكريه شوفي اسلقي الحم بمطيبات وبعدين اخلطي زبادي وكل علبة زبادي ملعقة نشاواضيفيله من ماسلق الحم وفص ثوم واخلطيهم وحطي البن ع النار وقلبيه لين يغلي حطي شوية فلفل اسودمكعب ماجي وحطي اللحمه المسلوقه ع البن وبعدين حطي نعناع جاف او كزبره خضراء وثوم احمسيهم ع النار وقدميهامع رز بالشعيريه

احفري الكوسا بالمحفار الخاص به ثم اغسلي كوب رز انا احط ابو كاس لاني مااحب احط الرز المصري حطي عليه ملح وبهار وشويه بقدونس ناعم وملعقه معجون طماطم ومكعب ماجي وملعقتين زيت وشويت عصفر او زعفران واخلطيه زين واحشي الكوسا وخليه مسافه انمله وسكري بمكعب كوسااو اي نوع من الخضار نجي للقدر الثاني حطي جركل كبير لبن ومقدار كوبين مويه وملح وماجي وملعقه نعناع يابس وشويه بهارات وملعقتين نشاء محلول ببياله مويه وبيضه كلها حطيها على اللبن وحركيها زين بعددددددددددددددددددين حطيه على النار انتبهي لازم يوم تسوين البن يكون بارد بعد ماتحطين على النار حركيه لمن يغلي لان لو شلتي يدك من التحريك راح يطلع شكل البن مو حلو واذا غلى بعددددددددددددددين حطي المحشي وخليه يطبخ لمن يستوي لتجربه خوذي وحدم من الكوسا واقسميها وذوقيها اذا مستويه طفي عليه واذا باقي خليه لمن يستوي بعديييييييييين حطيه بصحن غوييييييط وحطي جنبه صحون وملاعق والف الف عافيه على قلبه بس خليها تدعي ان الله يعافي امي ويزقنى بالبيت الملك بس قبل ماتفطر و***** الله ربي يتفبل منها وعلى فكرررررررره اسمها شيخ المحشي وانتبهي طبقيها بحذافيرها وههههههههههههها انتظرك عقب ماتذوقها الوالده

رفع