سسسسسمك مقلي

بعد ما تنظفين السمك افركيه زين بالملح والثوم وخليه نص ساعه وترووووح الزفره

بالنسبه للتتبيل ان شاء الله البنات يفيدونا

شوفي حبيتي

اول شي افركيه باليمون الين ما تروح الريحه

بعدين تبيله بليمون + زتجبيل + ثوم + شرايح بصل + شرايح فلفل بارد وممكن تحطين هالتتبيله في الخلاط وتكبينه على السمك

وحطيه ساعه او اكثر في الثلاجه علشان يتشرب السمك التتبيله

بعدين نجي للقلي...

اولا تحصلين في السوبر ماركت بقسماط ماركة فرشلي فيه نوعين فيه بالفلفل وفيه بالثوم انا جربت الفلفل لذليذ واختي تمدح
الثوم ومكتوب على العلبه خبز مطحون مبهر..

حطي في صحن من هالبقسماط وكثري منه + دقيق ابيض + شوي فلفل اسود+ شوي كركم+ شوي بهارات

بعدين قبلي السمك في الخلطه..

وخليه 10 دقايق في الفريزر علشان يتماسك في القلي

وخلي الزيت حاااااااااااااااامي مره.. وحطي قطع السمك.. ولا تقلبينه الا اذا تحمر من تحت بعدين قلبيه..

وبتاكلين احلى سمك وبالهنا والعافيه..

بس تكفين فضلا لا امرا ..

ادعيلي بالذريه الصالحه عاجلا غير اجل

ان شاء الله البنات يفيدونا

اتبل السمك بسماق وكمون وفلفل اسود وكزبره ناشفه وكركم وثوم مصحون ,واخليه بالزيت لين ينشف وتحسينه صار مقرمش بس خلي الزيت يحمى ع النارواذ حطيتي السمك قصري النار شوي وغطيه ,وبعد ماينضج السمك اسويله صوص واشربه السمك وهو عباره عن ثوم مدقوق وعصير اربع ليمونات اوملح ليمون وبيالة ماء حار اواكثرشوي,وبسسسسسسسس

جربت انواع التتبيل مافيه مثل_تنظيف السمك وغسله بالملح والخل بعده بالماء وعلى طول قلي بدون تتبيل بزيت حامي إدا تحمر رشي عليه كمون وملح وبهارات وزنجبيل وتوصي بالكمون وراح تذوقين أحلى سمك مقلي ومقرمش_جربي وبتدعين لي_