don :

الهريسة كيلو سمن.- ريع كيلو دقيق حمص - نصف كيلولوز عسل :ثلاثة اكواب ماء – اربع اكواب سكر الطريقة ضعي نص كوب سكر في حلة على النار مع التقليب المستمر لحد ما لونه بقى دهبى اضع عليه باقي السكر والماء مع التقليب المستمر لحد ما يغلى حوالى ربع ساعة بس اشيل منه حوالى كوب واركنه لوحدة ضعى اللوز فى ماء مغلى وقشرية وحمصية واطحنية بس يكون خشن مش ناعم وطى النار وضعى على العسل وهو على النار اللوز ودقيق الحمص وافضلى قلبى كويس لما تلاحظى ان الخليط ابتدى يتقل ويمسك نفسه حطى السمنة كلها بس شوية شوية وبرضة تفضلى تقلبى لحد ما حتلاقى السمنة سابت الخليط والخليط اتكور لوحدة وبقى حتة واحدة ضعى الخليط كلة فى صينية مش كبيرة المهم يكون ارتفاع المقدار فيها حوالى 4سم صبى على وش الخليط كوب العسل اللى كنا ركنينه توضع فى فرن متوسط لحد ما وشها يحمر خفيف مش قوى او لما تلاحظى انها زى ما تكون فقفقت او اتخرمت من سطحها تشيليها من الفرن وتسبيها لحد ما تبرد خالص وبعدين تقطعيها وبالهنا والشفا

الهريسة كيلو سمن.- ريع كيلو دقيق حمص - نصف كيلولوز عسل :ثلاثة اكواب ماء – اربع اكواب...

don :

بسم الله الرحمن الرحيم :) الجزء الثانى :)

بسم الله الرحمن الرحيم :) الجزء الثانى :)

don :

الهريسة كيلو سمن.- ريع كيلو دقيق حمص - نصف كيلولوز عسل :ثلاثة اكواب ماء – اربع اكواب سكر الطريقة ضعي نص كوب سكر في حلة على النار مع التقليب المستمر لحد ما لونه بقى دهبى اضع عليه باقي السكر والماء مع التقليب المستمر لحد ما يغلى حوالى ربع ساعة بس اشيل منه حوالى كوب واركنه لوحدة ضعى اللوز فى ماء مغلى وقشرية وحمصية واطحنية بس يكون خشن مش ناعم وطى النار وضعى على العسل وهو على النار اللوز ودقيق الحمص وافضلى قلبى كويس لما تلاحظى ان الخليط ابتدى يتقل ويمسك نفسه حطى السمنة كلها بس شوية شوية وبرضة تفضلى تقلبى لحد ما حتلاقى السمنة سابت الخليط والخليط اتكور لوحدة وبقى حتة واحدة ضعى الخليط كلة فى صينية مش كبيرة المهم يكون ارتفاع المقدار فيها حوالى 4سم صبى على وش الخليط كوب العسل اللى كنا ركنينه توضع فى فرن متوسط لحد ما وشها يحمر خفيف مش قوى او لما تلاحظى انها زى ما تكون فقفقت او اتخرمت من سطحها تشيليها من الفرن وتسبيها لحد ما تبرد خالص وبعدين تقطعيها وبالهنا والشفا

الهريسة كيلو سمن.- ريع كيلو دقيق حمص - نصف كيلولوز عسل :ثلاثة اكواب ماء – اربع اكواب...

don :

الهريسة كيلو سمن.- ريع كيلو دقيق حمص - نصف كيلولوز عسل :ثلاثة اكواب ماء – اربع اكواب سكر الطريقة ضعي نص كوب سكر في حلة على النار مع التقليب المستمر لحد ما لونه بقى دهبى اضع عليه باقي السكر والماء مع التقليب المستمر لحد ما يغلى حوالى ربع ساعة بس اشيل منه حوالى كوب واركنه لوحدة ضعى اللوز فى ماء مغلى وقشرية وحمصية واطحنية بس يكون خشن مش ناعم وطى النار وضعى على العسل وهو على النار اللوز ودقيق الحمص وافضلى قلبى كويس لما تلاحظى ان الخليط ابتدى يتقل ويمسك نفسه حطى السمنة كلها بس شوية شوية وبرضة تفضلى تقلبى لحد ما حتلاقى السمنة سابت الخليط والخليط اتكور لوحدة وبقى حتة واحدة ضعى الخليط كلة فى صينية مش كبيرة المهم يكون ارتفاع المقدار فيها حوالى 4سم صبى على وش الخليط كوب العسل اللى كنا ركنينه توضع فى فرن متوسط لحد ما وشها يحمر خفيف مش قوى او لما تلاحظى انها زى ما تكون فقفقت او اتخرمت من سطحها تشيليها من الفرن وتسبيها لحد ما تبرد خالص وبعدين تقطعيها وبالهنا والشفا

الهريسة كيلو سمن.- ريع كيلو دقيق حمص - نصف كيلولوز عسل :ثلاثة اكواب ماء – اربع اكواب...

don :

الهريسة كيلو سمن.- ريع كيلو دقيق حمص - نصف كيلولوز عسل :ثلاثة اكواب ماء – اربع اكواب سكر الطريقة ضعي نص كوب سكر في حلة على النار مع التقليب المستمر لحد ما لونه بقى دهبى اضع عليه باقي السكر والماء مع التقليب المستمر لحد ما يغلى حوالى ربع ساعة بس اشيل منه حوالى كوب واركنه لوحدة ضعى اللوز فى ماء مغلى وقشرية وحمصية واطحنية بس يكون خشن مش ناعم وطى النار وضعى على العسل وهو على النار اللوز ودقيق الحمص وافضلى قلبى كويس لما تلاحظى ان الخليط ابتدى يتقل ويمسك نفسه حطى السمنة كلها بس شوية شوية وبرضة تفضلى تقلبى لحد ما حتلاقى السمنة سابت الخليط والخليط اتكور لوحدة وبقى حتة واحدة ضعى الخليط كلة فى صينية مش كبيرة المهم يكون ارتفاع المقدار فيها حوالى 4سم صبى على وش الخليط كوب العسل اللى كنا ركنينه توضع فى فرن متوسط لحد ما وشها يحمر خفيف مش قوى او لما تلاحظى انها زى ما تكون فقفقت او اتخرمت من سطحها تشيليها من الفرن وتسبيها لحد ما تبرد خالص وبعدين تقطعيها وبالهنا والشفا

الهريسة كيلو سمن.- ريع كيلو دقيق حمص - نصف كيلولوز عسل :ثلاثة اكواب ماء – اربع اكواب...