كبسه اللحم
المقادير:
لحم مقطع
بصل مقطع صغار+طماطم مقطع صغار+فص ثوم مفروم
زيت+ماجي+بهارات+ملح+2 ملعقه صلصه
رز مغسول ومنقوع
الطريقه:
1- نضع الزيت في قدر ومن ثوم البصل والثوم والطماطم والماجي
ثم نضع اللحم ويقلب
2- ثم يوضع الماجي والبهارات والصلصه ثم نضع ماء ونتركه الى ان ينضج اللحم
3- بعد استواء اللحم يضاف الرز وبعد ان ينشف الرز يوضع القدر على نار هادئه الى ان ينضج
كيك ارامكو
2 كاس كيك ارامكو بالفانيلا
2/1 كاس دقيق ابيض عادي
2 بيضه
علبه بسكوت الجوزاء
هيرشي للتزين
2/1 ملعقه من بكينج الصودا حتى تنفش الكيكه
الطريقه:
1- يوضع في الخلاط الدقيق ثم بسكوت الجوزاء ثم 3 بيضه
وتخلط جيدا ثم نضيف الماء الى ان نصل لسمك الكيك المعروف
2- تدهن صينيه الفرن ويوضع خليط االكيك ويترك الى ان ينضج من تحت ثم من فوق
3- بعد اخراجه من الفرن يزين بالهرشي ويترك الى ان يبرد ثم يقطع ويقدم مع الشاي
كيكه التوت
المقادير:
علبه توت او فراوله
جبن فيلادلفيا او كيري + 1 لبنه+ 4/1 حليب مركز تخلط جميعها بالخلاط
أي كيك (انا هنا خلطت كيكه ارامكوا مع كيك عادي حتى يقل حلاه ويتماسك)
الطريقة:
1- توضع الكيكه بالفرن الى ان تنضج
2- بعد اخراجها من الفرن توضع عليها الخلطه وتدخل الفرن قليلا(بدون اشتعال)حتى تتماسك
3- يوضع التوت فوقها وتترك في الثلاجه الى ان تتماسك
4- تنفع حلى قهوه وحلى عشا
بسكوت التوت
المقادير:
بسكوت الجوزاء
حليب نستله مركز
علبه توت
الطريقه:
1- ناخذ البسكوت ونضع عليه حليب النستله ثم نضع علبه التوت ثم نضعها في الثلاجه وبسسسسسسسس
الصفحة الأخيرة
دجاج مندي
المقادير:
دجاج مقطع انصاف
رز مغسول ومنقوع نصف ساعه
1 بصل+ 1 طماطم مقطع صغير
4 حبات جزر مقطع طوال او مبشور
ماجي +ملح+بهارات+لون اصفر
جمره متوسطه
بيض مسلوق للزينه
الطريقه:
1- يسلق الدجاج في ماء وماجي وزيت الى ان ينضج ونحتفظ بماء السلق
2- في قدر نضع الرز ثم ثم ماء السلق ثم البصل والطماط والجزر ويملح جيدا والبهارات
3- يوضع على النار الى ان ينشف
4- ثم يوضع قصديره بها زيت (زي الفنجان) ثم يوضع الدجاج في القدر وتوضع الجمره في وسط الزيت وتغطى بالقصدير جيدا ويترك الى ان يستوي الرز
5- يوضع قليل من اللون الاصفر على الرز ثم يوضع بالصحن المعد