"قراءة في كتاب ام شذى وام نواف" (ابداع)

اطباق عالم حواء



كيفكم ان شاء الله بخير

لي هنا وقفه مع كتاب الرائعه "ام نواف,, وام شذى"
جزاهم الله الف خير على ماقامو به من جهد واضح في الكتاب.

*****


ساكون صادقة هنا لاني على يقين ان الجميع وعلى راسهن مبدعاتنا ام نواف وام شذى..اول المشجعات لي..فكثرا ماكنت اراسل الاخت ساره شوقا لهذا الكتاب..

فيه من الابداع الكثيييييييييييييييييير.. ولي عليه بعض المآخذ..:35:
ليس عيبا ابدا فيهن ولكن قد يستفدن منها في كتابهن الجديد.
اتمنى ان تتسع صدورهن وصدوركن لها




لابدأ بنظره عامه للكتاب:
1ـ الكتاب شكله جدا راقي بطباعه ممتازه واختيار الالوان والنوعية الورق ديكور الغلالالاف رااااااائع.
2-يحتوي الكتاب على 16 قسم منوعه من جميع انواع الطبخ.
3- يحتوي على قسم كامل لفرزنه الاطباق وهذا رااائع جدا جدا ومن اكثر مااعجبني حقيقة هذه اللفته منهن.

4- في بداية الكتاب اجتهدن مبدعاتنا في شرح وافي وكافي للاوزان والمقاييس ومعدلات حرارة الفرن..والمقادير المستخدمه "والتى يصعب معرفتها من بلد لاخر".

5-من طيب وتعاون وذوق الاخت ام شذى (ولاتهون ام نواف) بان وضعت رقمها للاتصال بها عند الحاجه (خطوة جريئة تشكر عليها غاليتنا ودليل قوي لحبها للخير والتعاون وصدقها عند اصدرا هذا الكتاب.
6- سعر الكتاب 139ريال.
7- حقيقة يشكر المندوب على حرصه وسرعه وصوله وتجاوبه.



(قسم السلطات)

1-احتوى على 8 انواع من السلطات.

2- كلها لذيذه جدا.
3- تستطيعين من خلال بعض السلطات او الدرسنق التى وضعت اختراع سلطة خاصه بك.
4- لهن تقديمات بطرق رائعه وذوق جدا وراقيه.

(مأخذي على هذا القسم)

1_ قلة انواع السلطات.
2-لم اجد سلطة غريبه او غير مالوفه رغم ان كل الموجود لذيذ باستثناء وحده او اثنتين



*******
(قسم المقبلات)

احتوى على "18"وصفه.
1- وصفات المقبلات لذيذه جدا.
2- البساطة في طرق العمل.
3-الترتيب والتقديم الراقي

(ليس لس ماخذ على هذا القسم نسلم الايادي فهو رائئع)


*********
(قسم الاطباق الساخنه)
احتوى على "32" وصفه

1- تنوع مابين الارز والمقلوبه والمندي.
2- الكبسات باستخدام الاسماك واللحم والدجاج.
3- صواني الارز
(قسم رائع ومرتب)

*****
(قسم الاسماك والطيور)
يحتوي على 16 وصفه.
1-وصفات بسيطة ومرتبه جدا.

*****


(قسم الشعبيات)
احتوى على 9 وصفات.
1- صورها تجوع:hahaha:
2-مرتبه جدا وبسيطة

(مآخذي)
الشعبيات اطباق كثيره جدا كنت اتمنى ان يكون لها نصب اكبر من 9 وصفات.
خصوصا ان كن المبدعات طباخات امثال الغاليتين.


******
(قسم الشوربات)
احتوى على 10 وصفات
1- طرق بسيطة وسهله
2-تقديم وصور جدا رائعه.

**********
(قسم الصواني والطواجن)
احتوى على 28 وصفه


1- قسم رائع جدا جدا تحتارين ماذا تختارين.
2-مرتب جدا.
3-كل طبق الذ من الثاني.


**********
(قسم المعجنات)
1- احتوى على 4 طرق للعجين.
2-احتوى على 36وصفه
3- مرتبه وطرق اللف بسيطة جدا.
4- يلهمك او تستطيعن اختراع بعض انواع تزيين الفطائرمن خلال ابداعهن.
5- عندهم طريقة فطيرتين خطييييييييييييييييييره .
*********
(قسم المعجنات المقليه)
احتوى على 19 وصفه.
1- وصفات معروفه جدا لكن بطرق تقديم جديده
2-طرق طرق مبسطة.
3-مقادير معروفه متوفره.
4- فيهن طرق جديده وافكار رائعه.سواء للقص او اللف.
*********

(قسم الساندوتشات)
1- صور التقديم كالعاده رائعه ومشهيه
2-يحتوي على 8 وصفات

"ماخذي عليه"
*قلة الوصفات.
*لاجديد في الساندوتشات الا ربما الشاورما..
******

(قسم الفلافل والفول)

رااااااااااااااااااااااااائع
ويكفي
**********
(قسم الحلويات)
1- احتوى على 15 وصفه
2-تنوع مابين المعروف والجديد
3-التقديم رائع والصورةمرتبه.

************

(قسم حلويات القهوة)
1- احتوى على 24 وصفه.
2- اشكالها لذيذه.
3- جهد وتقديم يشكرن عليه.

(ماخذي)
1- بما اني اكثر من تحمست لهذا الكتاب لمعرفه المزيد عن حلويات القهوة لاني من عشاق عملها واخرتاعها وتقديمها.
2- جميع جميع الاطباق المقدمة وجدتها عندي قد وجدت في عالم حواء سواء من ام شذى او غيرها
وانقهرت.

********
(قسم الحلويات البارده)
1- احتوى على 27 وصفه.
2-لذيذه ومرتبه جدا.
3- مقادير الحلويات متوفره وبسيطه.

(مآخذي)
ثلاث ارباع الحلويات تقريبا او اكثر موجوده في المنتدى

**********
(قسم الحلويات الشرقيه)


1- احتوى على 8 وصفات.
لذليذه وبسيطه.
(ماخذي)
1- هي نفس الاطباق الموجوده في جميع الكتب.
2- لاجديد.
3- 8 وصفات منها 3 لطرق البسبوسه.و4 للكنافه.
وحلى واحد.

**************

(قسم العصيرات)
راااااائع جدا جدا
احتوى على 22 نوع من العصيرات
ومرتب وطرق ربما تكون مالوفه لكنها بسيطة وصراحه تحمس الواحد يسوي كل يوم عصير.

********
(قسم المشوربات الساخنه)
1- احتوى على 9 وصفات.
2- جميع الوصفات رائعه وبسيطه جدا.
3- مالوفه جدا لكن الغريب في الصور التي تغريك لعملها

**********

(قسم طرق حفظ وصنع الماكولات)
1- احتوى على 13 وصفه
2- افكار جديده
3-مساعده من مبدعاتنا يشكرن عليها.
4- انا شخصيا بدات بتطبيق وفرزنه بعض الماكولات وعمل البعض الاخر
5- كنت اتمنى ان يحتوى علىاكثر من ذلك لنستفيد من تجارب علمين من اعلام الطبخ
************

اخيرا...

كل الشكر والتقدير والاحترام
(للمبدعتان)
*ام شذى"شذى 2000"
*والاخت ام نواف.

اتمنى لكن التوفيق والسداد وان يعينكن الله على ماستقدمونه
وان يجزيكم الخير كله على ماقدمتموه من ابداع

لكن من الجميع الجميع التحية والتقدير والاعجاب بهذا العمل الجبار.
اسال الله ان يوفقكن وان ييسر لكن كل ماتعسر وان يفرج همومكن
اعرف ان لهذا الكتاب جهد ووقت وتعب
لاحرمكم الله اجر جهدكم وتعبكم

(اتمنى ان لااكون قد اخفقت في قراءتي فانا هنا كتبت الحقيقة سواء في المزايا او الماخذ..اتمنى ان تتسع صدوركن لها)
دمتن بحب
48
26K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

بنت امي
بنت امي
اختي اشلون اقدر احصل على الكتاب
أخت تيرانا
أخت تيرانا
يسعدك ربي ..
< برايفت
وين أيامك دنيا .. وحشتينا يا وحشه :26:

وشوكرن
دنيا من الوفاء
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
ويجزاكـ الجنة يالغاليه

شكرا لمروركـ
دنيا من الوفاء
اختي اشلون اقدر احصل على الكتاب
اختي اشلون اقدر احصل على الكتاب
هلا يالغاليه
شكرا لمروركـ

مندوبه للكتاب بالمتدى اسمها ساره 1

اعتقد كذا اسمها
على كثر ماراسلتها ماعرفت اسمها هع
بس اذا انتي بالرياض عندي رقم المندوب
يوصله لك ب20 ريال
دنيا من الوفاء
يسعدك ربي .. &lt; برايفت وين أيامك دنيا .. وحشتينا يا وحشه :26: وشوكرن
يسعدك ربي .. &lt; برايفت وين أيامك دنيا .. وحشتينا يا وحشه :26: وشوكرن

ياقلبي قلبكـ


موجوده بين حناياي وحناياي
لازلت كما انا يالغاليه

ابكي,,اتالم,, اتلعثم,,اكتئب,,

رغم زوال ماتذكرينه,,

لكن للجرح اثر لازلت ابكيه:44:

وحشتيني

شكرا لمروركـ