دلوقتي انا خرجت عجينة باف باستري مربعات وعندي تفاح كيف اعمل فطيرة بس مااعندي شوبك انا بس الايد لان افهم شيء هي عجينة واحدة مربعة ممكن تنفرد بالشوبك اول مرة اصلا استعمل باف باستيري وانا اصلا مش بعرف اطبخ جديدة علي مطبخ ههه

مو مشكله حاولي تفردينها بكوب مثلا يعني نيمي الكوب القزاز على ظهره ومشيه فوقها شوي راح تنفر وبعدين احشيها واطبقيها زي المخدات مثلا وبالشوكه او سكينه صغيره سوي فيها فتحتا صغير عشان تتنفس ..

نسيت اقول لمن تحشيها وتطبقيها فوق بعض بللي اطرافها من جوا بشوي مويه عشان تلزق ببعض وماتفحك وبعدين اضغطي بقفى الشوكه ع الاطراف عشان تتقفل عدل
وبالنسبه للعجينه انا اقصد المربعات ولو حابه لاتفردينها يعني على طول احشيها بدون فرد لانه هي مفروده بس لو احتجتي تكبري حجمها شوي

طيب انا مش هافرد عجينة مربعات وهاحشيها وبعدين ابلل الاطراف فقط بالماء من جواء علشان تنقفل وبعدين اسوي فتحة فيها بالشوكة مظبوط كده معلش استحملينتي وبالنسبة لسوا في فرن احطها في صينية وكده وخلاص وافتح الشواية ولا

ايوه تحطينها بفرن درجة حرارته وسط وتشغلين من فوق وتحت لانها بسرعه راح تنفش وتستوي ..
وبعدين مو لازم صينيه دائريه رصيها بأي صحن ينفح يدخل الفرن وباعدي بينهم لانهم راح ينفشوا ..
واي سؤال انا حاضره :)