غدانا اليوم صينية سمك بالطحينية
المقادير:
كوب ونصف طحينة
كوب ماء
ملح - فلفل أسود- كمون - عصير ليمون >حسب الرغبة<
بصلة كبيرة مفرومة
فلفل حار
كيلو ونصف سمك فيلية
بهارت سمك
زيت زيتون
الطريقة :
- نبهر السمك وندهنه بزيت الزيتون ونلفه بالقصدير وندخله الفرن لمدة نصف ساعة
في هذه الأثناء نقوم بإعداد الطحينه.
- نحل الطحينة بالماء ونضع عليها البهارات .
- نضع البصلة في القدر ونضع البصل وزيت الزيتون ونضعهم على النار حتى تذبل .
- ثم نضع عليها الطحينة ونتركها تتسبك قليلاً ثم نطفي النار.
زهرة اللارين @zhr_allaryn
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
- نخرج السمك من الفرن ونضعه في صينية بدون المرقة .
- ثم نصب عليه خلطة الطحينة ثم ندخله الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
وصحتين وعافية يقدم مع الرز او بدونه مع مقبلات الي بتحبيها
وان شاء الله تعجبكم