كيفكم .. .. اليوم سويت على الفطور مسخن الاردني .. كانت جارتنا الله يذكرها بالخير تسويه بسس كانت طريقتها صعبه ..
فاليوم سويته بطريقه سهله وسريعه التحضير ..
المــقــادير . .
4بصلات كبار مفرومه ناعم . .
1\2 كاس زيت زيتون او اكثر شوي .
دجاجه مسلوقه مع الاحتفاظ بماء السلق ..
سماق + صنوبر . .
خبز الصاج ( رقيق جداً)
الطــــــــــريقه . .
الزيت + البصل على النار . حتى يذبل . ثم يضاف الصنوبر حتى يتحمر قليلاً . ثم يضاف السماق والملح والدجاج المخلي من العظم ..
يقسم الخبز الى قسمين . ويسقى بمرق الدجاج .. ويحشى و يلف ويرصفي صينيه بايركس ويحمر من إعلى . .
والحين اتركمم مع الصور ..
وبالعوااااافي . .
على هالاكله الرائعة