كباب بالبيض

المقادير: :27:
نصف كيلو لحم مفروم
اربع بيضات مسلوقة
بصلة مطحونة
كزبرة خضراء
كوب طماطم مطحون
3ملاعق معجون طماطم
قليل من الزيت (حسب الرغبة)
كوب ماء
ملح, فلفل اسود , بهارات مشكلة
طريقة التحضير: :cook:
تتبل المفرومة بوضع البصل والكزبرة والملح والفلفل الأسود
تقطع البيضة الواحدة الى ارباع نأتي بقليل من المفروم ونضع ربع بيضة بداخل المفروم ويلبس ( يكبب) وهكذاحتى ينتهي البيض
يوضع القدر على النار ونضع قليل من الزيت ثم الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات المشكلة وقليل من الملح حتى تتجانس يرص الكباب في القدر على الطماطم المكشنة ويترك على النار قليلاً حتى يتماسك الكباب ثم نضع قليل من الماء ونتر كه حتى يتسبك .
مــــــلاحـــــــظـــــــة : :confused-
يقدم الطبق مع الرز الأبيض
وبالهناء والعافيةواتمنى ان تعجبكم :23: