صنية الفراخ بالخضار

المصدر:التغيير


يقدم لنا الشيف ايمن العطار اليوم صنية الفراخ بالخضار
المقادير
1 كيلو فراخ مقطع مكعبات بدون عظم او جلد
نصف كيلو بسله خضرا
ربع كيلو مشروم
1 جزر مقطعه مكعبات
1 بطاطس مقعه مكعبات
بصله كبيره مقطعه مكعبات
2 معلقه زبده
نصف كوب عصير ليمون
2 معلقه صويا صوص
ملح فلفل اسود ورق لوره كزبره ناشفه كمون
2 معلقه دبس رمان
كوب ماء
طريقه العمل
- تقلب الفراخ جيدا مع الخضار والتوابل وتوضع في صينية.
- يغطي وجه الصنية بالزبدة وكوب الماء وتدخل الفرن لمده 40 دقيقه ويقدم بالهنا والشفا.