السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ارجوكم مين في مرة سنعه تقولي طريقة المحلا الي باالتمر
لاني كل ما اسويه يتكثل معي يعني يطلع كتل صغيرة ارجوكم الي عندها طريقه
تعلمني عليها لان زوجي يبيني اسويها وانا احوس فيها وتطلع زينه
بس تطلع هاالكتل الي قاهرتني :16:
اختكم ام سلطـــــــــــــــــــــــــــــــانة
ام سلطانة @am_sltan_4
عضوة نشيطة
هذا الموضوع مغلق.
fnon
•
انا مره سويته بس بسراحه نسيت المقادير المهم غليت التمر شوي مع المويه شوي طبعا من دون نوى وبعدين خلطته في كاس الخلاط وبعدين حطيته على نار هاديه مع الزبده الي انه استوى وطلع يجنن :21:
hadabb
•
ام سلطانه انا ماعرفت شو قصدك بالمحلا لانه نحن في الامارات عندنا المحلا نوع من الخبز
اذا كان هو قصدك اما من رد الاخت فنون فااشوفه انه غير :confused:
ولك مني الف تحيه
اذا كان هو قصدك اما من رد الاخت فنون فااشوفه انه غير :confused:
ولك مني الف تحيه
مشكوره حبيبتي فنون
بس وين الدقيق هو الي متعبني لا وضعته فوق التمر يطلع مثل الحبوب الصغار
ومشكوره الف شكر ياقمر
اختك ام سلطانة
بس وين الدقيق هو الي متعبني لا وضعته فوق التمر يطلع مثل الحبوب الصغار
ومشكوره الف شكر ياقمر
اختك ام سلطانة
ياعمري يا hadabb المحلا عندنا في السعوديه مثل ماقالت الاخت فنون
بس اعتقد انها نسيت الدقيق الحب
واشكركي الف شكر
اخيك
ام سلطانة
بس اعتقد انها نسيت الدقيق الحب
واشكركي الف شكر
اخيك
ام سلطانة
mnahl2
•
اهلين ام سلطانه هذي طريقتي في المحلا وهي كاالتالي اول نجيب التمر وننقعه في ماء مغلي لمده ليله كامله ومن بكره تشخلين التمر وتاخذين ماء التمر وتضعينه على النار ومن ثم تذرين عليه قليل من الدقيق الاسمر مع التحريك المستمر بملعقه حقت الخلط ماادري ايش اسمها اوكيه الين تصير ثقيله شوي وبعدين قصري عليهاالنار وحطي تحت القدر حديده وتركيها تطبخ لمده ساعه الاربع وحطيىمعاها شويه زبده وعند التقديم حطي فوقها زبده اوسمن وشويه فلفل اسود وتراها كويسه مره للنفاس والي ترضع كمان وسلامتك واذا ظبطه معاك لاتنسين تدعيلي وانا في غربتي اتفقنا:27:
الصفحة الأخيرة