ابغى طريقة السحلب اللي بالفستق لا تطنشون

اختى انا تعبت وانا ادور عليه خواتنا المصريات وعدوني يجيبونه لي من مصر لان اللي في السعوديه مش طيب.

انا بعد.. جابو لي كيس سحلب.. بس ماعرف كيف طريقة عمله؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركانه

دورن لك على الطريقه في الانترنت وهذا الي لقيته ان شاء الله تعجبك


المقادير
4 أكواب حليب
4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء
4 ملعقة طعام سكر
3-4 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)


الطريقة
توضع 3 أكواب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة. .1
يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد. .2
بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان. .3
توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين. .4


ملاحظة: عند طحن المستكة، تطحن مع القليل من السكرحتى لا تلتصق.


يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.

وهذي طريقه ثانيه


طريقة عمل السحلب:
6أكواب حليب
1ملعقة سحلب
2كوب سكر ناعم
2ملعقة ماء الزهر
1ملعقة من ماء الورد و القرفة الناعمة
الطريقة:
1-نضع4اكواب من الحليب مع السكر علي النار
2-نذوب السحلب في باقي الحليب
3-عندما يبداء الحليب بالغليان نضيف السحلب ونخفف النار مع التحريك المستمرحتي نلاحض اشتداداً بسيط للمزيج
4-بعد 20دقيقة نضيف ماء الزهر والورد والقرفة ونتركها دقيقتين علي النار
5-ثم نسكب المزيج في كاسات

طريقه ثالثه

**المقادير:
كوب بودرة حليب نيدو
كوب سكر مطحون
كوب أرز (مصري) مطحون
3-4 ملاعق طعام نشا
كوب جوز الهند
علبة فانيليا بودرة
ملعقة صغييرة قرفة مطحونة
1/2 كوب سمسم محمص
مكسراتعلى حسب الذوق..لوز مجروش ...فول سوداني حب أو مجروش)

**الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعض وتوضع في وعاء محكم الإغلاق لحين الاستخدام..عند الاستخدام نضيف 1-3 ملاعق طعام من السحلب إلى كوب الحليب ويوضع على النار حتى يسمك للسماكة المطلوبة..

وتقدم ساخنة أو باردة على حسب الرغبة