مرحبا صباااايا , والله عندي لكم وصفة خطييييييرة للفتوش والله اطيب فتوش كل من ذاقه يبى الطريقة !! وكمان جبتلكم الخلطة السرية حقتي اللي تدي كلل النكهة
صديقاتي , الفتوش مقسم لقسمين سلطة الفتوش وهي الخضار ,ولها تتبيلة سرية لحالها ,, والخبز له تتبيلة ايضا ,
طولت عليكم يلا نبدا مع مكونات السلطة وخلتطها السرية
طبعا الخيار والبندورة " انا احط 4 حبات بندورة و3 خيار " هو حسب الرغبة علما انو اسرتي 6 افراد ,,
ملفوف او كرنب حسب الرغبة " علما انو انا ما احط لكن في ناس يفضلونه ويمكن وضعه "
وايضا يمكن وضع الخس انا اضع 5 ورقات تقريبا "تعطي طعم رهيب "
و"يجب" وضع البقدونس يابنات بدون البقدونس مرة ما ينفع , المهم انا احط تقريبا نفس المقدار الظاهر بالصورة ,,
وطبعا اهمممم شي " الثوم " ضروووري جدا يعطي نكهة رهيبة " انا احط سنين ثوم ,, ممم والبصل حسب الرغبة انا احيانا احط ,
مممم وحطو فلفل رومي الوان يعطي شكل جذاب ! حسب الرغبة :rotaeye:
برايي كمان حطو فجل ,
وكدا نكون خلصنا من الخضروات ,,
نجي الخلللطة حقت " الخضااار فقط "
عبارة عن :
زيت زيتون مقدار ربع الى نصف كوب
سماق " مقدار ملعقة كبيرة " لكن لا تخلي السماق جبل عالملعقة
وزعتر نفس مقدار السماق ..
وعصير ليمون انا احط عصير ليمونة كاملة او ليمونة ونصف ,وطبعا الكمية حسب الرغبة
وطبعا واخيرا ملح حسب الرغبة ,, وايضا بعد ما تحطي التوابل رشي رشة موية خفيفة بيدك ,
اما الآن ننتقل الى الخبز ..
يابنات الخبز نقطعه مربعات صغيرة وتضعيها في صينية فرن ولا تقلييييييييييييه ابدا هذه عادة سيئة ومضرة بالصحة جدا لذلك انصح بتحميصه .. يلا نبدا المقادير مع الخلطة السرية طبعا ,
اولا الخبز طبعا انا اقطع رغيفين " تكفي وتزيد " بالنسبة لي . وطبعا انتي حسب الكمية الي عندك يعني تقدري تضاعفي ..
ننتقل الان فورا الي الخلطة السرية حقت " الخببببز "
مكوناتها :
سماق مقدار ملعقة "صغيرة"
وفلفل اسمر "اسود " مطحون مقدار نصف ملعقة شاي صغيرة "
وسن من الثوم ..
و ملح نصف ملعقة صغيرة ,
وزيت زيتون ربع كوب
وتخلط الخلطة في زبدية صغيرة وتصب على الخبز وتحرك سويا , ويتم تحميص الخبز بالفرن ووضعه على الفتوش وتحريكهم .. وهنا حصلتم على اطيب صحن فتوووش بالعالم والله !
يعطيكم الف عافية وشكرا على المتابعه , النت بطيء وتغلبت في تحميل الصور اتمنى منكم كلمة شكر ودعاء طيب واي سؤال انا حاضرة اعزائي :smheart:
والان اقول لكم ..
لا تنسوني من دعائكم ,
تسلمين يا قلبي على الوصفه
تحياتي لك