حبيبتي القوانص هي التي يهضم بداخلها الطعام اللي بكون بالحوصلة
الحوصلة بيتجمع فيها الطعام ويوصل للقنصة لكي يهضم بتكون جنب الكبد
ممكن تقليها بتكون شوي ماسكة بس بصراحة طعمها
اطيب من القلب والكبدة انا بصراحة بحبها مقلية او مشوية كتير بكون طعمها رهيب
رح احاول اجيبلك لها صورة قبل التنظيف وبعد التنظيف ان شاء الله
الصفحة الأخيرة
القانصة لو صح التسمية بمثابة المعدة .... يتجمع فيه الطعام من حبوب وغيره مع الحجارة الصغيرة حتى ينطحن بشكل جيد ...
شكلها قريب من الكلية لكنها اكيد اصغر ( ما اعرف اوصف اكثر ) ... تشق نصفين وتنظف من الداخل ... وطعمها قريب من قلب الدجاج ...بس تكون اقسى ...
ممكن تقطعيها مكعبات و تسلقيها شوي وبعدين تستخدميها للشوربة مثلا او تشوحيها بطريقتك مع الكبدة ...