اليوم جبتلكم طريقة عمل الجبن بالمنزل تسويه جدتي الله يحفظه :cook:
وانا صورته لكم والطريقة كمايلي :
المقادير :
حليب سايل ، ملح ، حبه سوداء ، خل .
الطريقة :
نضع الحليب في قدر ثم نضع عليه ملح والحبه السوداء وندعه حتى يغلي . ثم نضع الخل حسب الحليب كلم زاد تزاد الكميه يعنى جدتى تحط مل البياله حقت الشاهى :28:
وهذي صورته بالخطوات طبعا لازم يكون عندك قماش ابيض نظيف علشان يستخدم لوضع الحليب بعد الغليان
توضع قطعه القماش فى مشخل وتحت قدر علشان تنزل المويه حقت الجبن بالقدر
ثم يلف القماش على بعض
ثم يوضع بلاستيك فيه مويه حتى يكون ثقيل ويضغط على الجبن اوابريق فيه مويه
طبعا لازم يوضع بالثلاجه يوم وليله
وهذا شكله النهائي
واى احد يحب الجبن فيه مويه ياخذ من المويه الى نازله من الجبن
وذ تبين يحشى فطاير او سنبوسه ضعى بصل وطماط وفلفل بارد
وزعتر وزيت زيتون وحشى او يوكل مثل الى يباع عند السوبرماركت
ارجو ان ينال اعجباكم
ولاتحرموني من الردود الحلوه :27:
تسلمين يدين جدتك اللي سوت الجبن ويديك اللي صورت
طريقة سهلة وبسيطة