هي اظن معا دقيق ذره على مااظن جد ياريت وحده تكتب طريقه صح هو اسمر وجد حامض وبعد معا ياكلون ليدام في صحن حجر واووووووووو يا زينه ذكرتيني فيه كانت جارتنا تسويه وترسل لنا الله يسعدها وين ماراحت

والله مدري بس اشوف عمتي تحط بصل وثوم وفلفل اخضر وحلبه ونوعين دقيق وتخليها تخمر بعدين تسويه لنا في الطاوه وتحطه مع ايدام يؤؤه حرام عليك جا نفسي فيه هههههههههه

دقيق ذره حمراءوشوي دقيق ابيض يعني لكل كوبين دقيق ذره حمراء نص كوب ابيض وملح وحلبه وثوم انا احط ثوم بودره احسن واسهل واذا حبيتي حطي بصل وحطي خبزه من خبز السوق الابيض او حبة صامولي في مويه شويه حتى تتفتت وحطيها على الدقيق واعجنيها بلبن وتكون كثيفه ومتماسكه وخليه تخمر لليوم الثاني لاةتحطيها في الثلاجه خليها برا واذا خمرت بتعرفين انتي من الطعم بتصير حامضه وكمان تنتفخ واخبزيها في الطاوه وقلبيه اوغطيها وخلها ونقصي النار عليها مره ولاتفتحين عليها حتى تنضج وبس وبقي شوي من العجينه اذا تبغين تسوين مره ثانيه زيدي عليه الدقيق واللبن واعجنيها مع الي بقي من العجين

ٱنٌ?ـ شّ?ـٱء ٱلله?ـِ اذا رحت عند الوالده اصورلك الحبوب اللي تستعملها لخبز لخمير

رفع