هلا اختي
صحيح الطبخ جدا سهل بس على حسب تقديرك للملح والبهارات
في رمضان مثل ماتشوفين على سفرة مامتك طبقيه دوري طريقته وطبقيه
وعندك كتاب الشامل مره حلو وكتاب اطباق النخبه
واذا انك مو عارفه تتطبقين اذا مامتك والا وحده من اخواتك قريبه منك
روحي عندها هالايام وخليها تسوي الشوربه وانتي شوفيها
واذا تبغين طريقه اي شي معين اكتبي اللي تبين وانا راح ارجع لموضوعك واذا مارجعت ارسلي لي رساله خاصه
وراح اساعدك قد مااقدر
والله يوفقك ويسعدك في حياتك
ام رؤى76
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركته شوفي حبيبتي اهم شي في رمضان اعملي الشوربه وهي سهله شوربة شوفان الجاهزه تضيفين كم ملعقه مع كوب ماء وشوية ذره المثلجه خليها شوي على النار لم تحسى صارت شوي ثقيله وتكون جاهزه ثاني شي السمبوسه اشتري الشرائط الجاهزه من السوبر ماركت واحشيها جبن كرافت او جبن مالح على حسب الي تحبينه ولفيها وقليها ثالث شي عندك الاشياء المثلجه في السوبر ماركت مثل الكبه والكباب والنتج والبطاطس الجاهزه تقلينها وتقدمينها مع السلطه رابع شي الطبق الرئيسي مثل المكرونه اسلقيها بعدين صفيها من الماء بعدين ضيفي في القدر البصل وشوي زيت وحمريهم على النار وضيفي معه الصلصل والتونه وخليه على النار يتسبك واخر شي ضيفي المكرونه الي سلقتيها وحركيها شوي وبس واخرشي ممكن تشتري كتيبات انواع الحلويات البسيطه والسهله قيمتها 15 و20 و***** الله قدرت افيدك بي الوصفات البسيطهالسلام عليكم ورحمة الله وبركته شوفي حبيبتي اهم شي في رمضان اعملي الشوربه وهي سهله شوربة شوفان...
شكرآ لكم يا اخواتي وربي يوفقكم
بس انا ابي وصفات محدد فيها الوقت والمقادير بالضبط
هنا يقولون لحد ما تتحمر،تستوي،تتشوح وانا ما اعرف اقدر هالاشياء فهمتوا علي
اعطوني طريقه الاكلات الرمضانيه اهم شي واذا فيه نصايح مهمه
(كراميل بارد: ما عندي اخوات ، وامي امهر طباخه بالطايف بس انا بالرياض وشلون اتعلم منها؟
انتظر الباقين
بس انا ابي وصفات محدد فيها الوقت والمقادير بالضبط
هنا يقولون لحد ما تتحمر،تستوي،تتشوح وانا ما اعرف اقدر هالاشياء فهمتوا علي
اعطوني طريقه الاكلات الرمضانيه اهم شي واذا فيه نصايح مهمه
(كراميل بارد: ما عندي اخوات ، وامي امهر طباخه بالطايف بس انا بالرياض وشلون اتعلم منها؟
انتظر الباقين
الصفحة الأخيرة
لان الارتباك واللخبطه في المطبخ كارثه حتى لامهر الطباخات
وممكن تستغلي الاسبوعين قبل رمضان بالطبخات الخفيفه
الطبخ يبغى له تدرج وممكن من اول مره تكوني افضل الطباخات
اساسيات في الطبخ :
قبل حمس البصل حطي بهارات عدله (غير مطحونه ) مثل زنجبيل او هيل او دارسين يعطي نكهه روعه للحمس والقلي
جهزي المقادير كلها قبل الطبخ
استخدمي النار الكبيره للقدر الكبير مو العكس تجنب للحرق
وموفقه ان شاء الله