http://www.forum.hawaaworld.com/foru...aysprune=&f=31
السلام عليكم
بنات حواء عندي ضيوف اليوم ع العشاء وزوجي يبغاني اسوي كبسه سمك
وماقد سويتها ولا عندي فكره كيف انظف السمك وراح يشتريه الحين ومدري يجي نظيف ولا لازم انظفه
ياريت تساعدوني في طريقه في اسرع وقت
واكون شاكرررره
كبسة السمك
على النار تقلبي كمية شوية كبيرة من بصل مقطع جوانح وثوم وقطع فليفلة حلوة وتضعي رشة كمون وبهارات السمك وفلفل اسود وتقلبي حتى يذبل البصل
تقلي السمك وتضعية فوق الخضار وتضعي الرز المنقوع وتضعي ماء وتتركيه يجف ثم علنار هادية وسخني شوية سمن وضعيه على وجه الارز يعطي الارز لمعة ويفلفله
طبعا نسيت اكيد اذكر لكي الملح
واقلبي كبسة السمك وزيني في اللوز المقلي والبقدونس وقدميها مع سلطوة