اب

بديهين اذا زتي موية زيدي بهارات وملح وفلفل اسود لانو اذا حطيتي موية مسخت المرقة وقل ملحهاا
وثاني شي سوي بقدر الضغط اسرع والموية ماتنشف تجي ثقيلة ولا خلصتي اللحمة طلعيها وكبي االمرقة بقدر عادي واكبسي الرز
واللحم امسحية بكركم وليمون ودخلية الفرن ولا احلى
اي قبل لا انسى اللي يخلي اللحم مايستوي بسرعة انو تحطينة بموية باردة
لازم تغلين الموية وبعدين حطي اللحم وشيلي الريم عنهاا كل ماطلع وبعدها بربع ساعة حطي البصل والطماطم والبهارات والفلفل والملح والماجي ومعجون طماطم وليمون اسود وقرفة
وقطعة ليمونة لانها تسرع النضج طبعاا ها الكلام لاسويتية بقدر عادي
اما الضغط خلي الموية تغلي بعدها حطي كل شي وقفلي وانتضري نص ساعة وافتحية
يارب اكون وصلت الفكرة
دعواااتك

وقت ما تسلقين قصري النار وغطي القدر عشان ما تتبخر الموية وتضطرين تزيدينها
لانه فعلا زيادة الموية تخرب الطعم كثير
هذا بالنسبة للحم
أما الدجاج جربي طرق ثانية غير الكبسة
جربي الدجاج بالفر نمع الخضار
إيدام الدجاج
الدجاج الهندي

والله يوفقك