اذا تبين اللقيمات تكون مقرمشه تفضلي

السلام عليكم

تعبنا من تجربة انواع اللقيمات انا ابيها مقرمشه من برا وفاضيه من جوا
حليت اول شرط اللي هو مقرمشه من برا بواسطة التحمير الثنائي ,بعد ما اطلع اللقيمات من الزيت اتركها تبردما اضع شيره وارجعها للزيت مره ثانيه واحمرها ما راح تلييييييييين ابدا ثم اضعها بالشيره
اما مشكلة فاضيه من جوا هذي للحين قيد الدراسه:)

وبالمره طريقتي باللقيمات اللي تعجب الاهل

كوب ونص طحين ذاتي الاختمار
ملعقه متوسطه خميره تذاب في قليل ماء
يعجن ب كاس لبن المراعي وهيل وزعفران
تخمر ثم تلقم بالزيت واهم شي الناااار يسخن الزيت لنار اكثر من المتوسط ثم تهدا وقت التلقيم وتقلب من وقت لاخر حتى تشقر وتترك لتبرد قليلا ثم يعاد قليها وتسقى شيره

امانه بنات اللي تستفيد من طريقتي تدعي لي بان الله يهدي اهل زوجي لي لاني تعبت امااانه يا خواتي