طريقتي مقاربة لطريقة اختنا قوت القلوب بس بنضيف طحين حتى يمسك السميد وما يطلع يتفتت
رح اعطيكي مقادير : كل كوبين سميد تحطي معهم كوب طحين ونصهم سمن يعني اذا حطيتي كوبين سميد وكوب طحين مجموعهم 3 اكواب تحطي نصهم سمنه يعني كوب ونص بالنسبة للطريقة افركي السميد بالسمنه الساخنه وبيتيها ليلة وثاني يوم ضيفي عليها الطحين وكوب حليب دافي خوذي شوي من الحليب وحطي ملعقة سكر وملعقة خميرة ممسوحه مسح الملعقة وضيفيها وخلطيهم مع بعض اذا بتحبي تضيفي ملعقة صغيرة محلب وملعقة صغيرة شومر واذا بدك اعجنيها بماء ورد بدل الحليب او تزيدي ملعقتين ماء ورد او زهر للحليب كله راجع لرغبتك
بالنسبة للحشوة افرمي جوز وحطي معاه شوية قرفة وا خلطيهم بقطر
الصفحة الأخيرة
وحتى انا عجبتني طريقتك
انا معمولي اسويه بجبن الكيري ويطلع حلو وسهل
وهذى طريقة ام ناصر نفس معمول قوت القلوب
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1402448