بنات انا دايم مشكلة عجينتي ماتخمر يعني بعد مااعجنها (طبعا جربت عجاين كثييييره ) واتركها ساعه وارجع مالقاها منتفشه مدري وش الحل غيرت الخميره كم مره مافيه فايده وعجنتها بالعجانه وجربت بيدي كلو نفس المشكله
انتم فيه خميره معينه ستخدمونها وتنصحوني بها؟
والخميره كيف احتفظ بها؟
أم غدوري @am_ghdory
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عيون لوزيه
•
مساء الخير اختي الخميره تحتاج ماء دافي وسكر علشان تنفش اخدي ملعقه خميره وملعقه سكر وفنجان ماء دافي واتركي الخليط اشوي اذا شفتي فقاعات معناه ان الخميره زينه وصالحا للاستخدام واذا لاحطتي ماتغير شي على الخليط يعني الخميره غير صالحه والعجينه مانفشت بسبب الخميره الخميره تحفظ في الثلاجه
غيري خميرة الخباز لانوة دايم فية محلات مشغلة المكيف بالنهار وتبرد ويفصلونوة بالليل وتحر خوذي الخميرة حقت لالخباز من المحلات الي فيها لحوم مبردة واجبان مبردة مثل بندة الغثيم التميمي هذي المكيف دايم شغال واذا جبتيها للبيت ع طول بالفريزر ترى مايخرب جربي
الصفحة الأخيرة