الدنيا زحمه
•
مبروك عليكم الشهر الفضيل ..... والله يتقبل طاعاتكم الحقينا بالطريقه سلمت يداك
السلام عليكم ورحمةالله ...
تسلمن اخواتي على تشجيعكم الجميل وان شاء الله تكون الوصفات عند حسن الظن ...
نبدأ ببسم الله الرحمن الرحيم
الوصفة الاولى هي لحم باللوبيا الخضراء و الزيتون
المقادير
كيلو لحم
نصف كيلو لوبيا خضرا
3او4بطاطس
كوب زيتون
فلفل اسود + زنحبيل + خرقم + ملح + زيت
بصلةوثوم
الطريقة
في حلة نضع الزيت نحمر فيه البصل مكعبات ثم الثوم ...نضع اللحم والبهارات ونترك الكل يتقلى الى ان يتغير لون اللحم تماما ..نضيف الماء ونترك اللحم الى ان يصل ثلاث ارباع الاستواء نصيف اللوبيا ونتركها تستوي مع اللحم ...بعد 10 دقائق نضيف البطاطس ونترك الكل يستوي ...
في اناء نضع الزيتون ونغمره يالماء ونتركه فوق النار يغلي كي يفقد بعض من ملوحته ....نصفيه من الماء ونضعه على اللحم الذي استوى ....
وصحة وهنا :27:
تسلمن اخواتي على تشجيعكم الجميل وان شاء الله تكون الوصفات عند حسن الظن ...
نبدأ ببسم الله الرحمن الرحيم
الوصفة الاولى هي لحم باللوبيا الخضراء و الزيتون
المقادير
كيلو لحم
نصف كيلو لوبيا خضرا
3او4بطاطس
كوب زيتون
فلفل اسود + زنحبيل + خرقم + ملح + زيت
بصلةوثوم
الطريقة
في حلة نضع الزيت نحمر فيه البصل مكعبات ثم الثوم ...نضع اللحم والبهارات ونترك الكل يتقلى الى ان يتغير لون اللحم تماما ..نضيف الماء ونترك اللحم الى ان يصل ثلاث ارباع الاستواء نصيف اللوبيا ونتركها تستوي مع اللحم ...بعد 10 دقائق نضيف البطاطس ونترك الكل يستوي ...
في اناء نضع الزيتون ونغمره يالماء ونتركه فوق النار يغلي كي يفقد بعض من ملوحته ....نصفيه من الماء ونضعه على اللحم الذي استوى ....
وصحة وهنا :27:
الطبق الثاني مكرونة بالماشروم والكريمة
المقادير
نصف كيلو مكرونة
علبة ماشروم
كوب كريمة
جبنة شيدر محكوكة
ملعقتين بودرة ماجي
الطريقة
تسلق المكرونة في ماء مملح وتصفى...
في مقلاة نضع الزيت والماشروم يتقلى مع ملح والماجي ثم نضيف الكريمة نتركها حتى تتقل شوي...
في طبق نضع المكرونة وفوقه الماشروم ونزينها بالجبن....
وصحة وهنا :39:
الصفحة الأخيرة