3 كوب طحين
نصف كوب سكر
1 كوب حليب فاتر
6 ملاعق كبيرة زبدة طرية
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
الحشوة:
تمر + قرفة + جوز (حسب الرغبة)
الطريقة:
نخلط المقادير السابقة معاً و نترك العجينة تتخمر مدة ساعة
نسخن التمر (منزوع النوى) في وعاء على نار خفيفة مع قليل من الزبدة و القرفة و نترك الحشوة لتبرد
نضع كمية من الطحين و نفرد العجينة بشكل مستطيل
نوزع حشوة التمر و نرش الجوز و القرفة
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة مصغرة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 122KB.
نلف العجينة بشكل اسطواني و نقسمه لستة أقسام كما في الشكل
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة مصغرة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 102KB.
يتبع
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة مصغرة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 111KB.
نوزع قطع العجين في الصينية
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة مصغرة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 107KB.
و نتركها نصف ساعة لتختمر مرة أخرى
نضعها في فرن درجة حرارته 180 لمدة ثلث ساعة
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة مصغرة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 122KB.
و بالصحة و الهنا
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة مصغرة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 126KB.