MISS_CHEF

MISS_CHEF @miss_chef

محررة برونزية

حراق باصبعه لذيذهههههههههههههههههههههههههه

أطباق رئيسية

آكلة حلوة وتصلح للمنافسة :))) وهي اكلة سوريةالمقادير : نصف كيلو معكرونة صغيرة الحجم – 5 حزم كزبرة خضراء – راس ثوم صغير ناعم –شوي طحين حسب ما تحتاجين – زيت زيتون – نصف كيلو عدس اخضر منقى ومغسول – 2 عصير ليمونه – كمون – ملح وفلفل وبهار .
الطريقة :
 تسلق المعكرونة في ماء مغلى وملح وشوي زيت .
 يسلق العدس بالماء – بحيث الماء يغطيه بمقدار عقلة الاصبع وعندما يستوي نضيف له المعكرونه المسلوقة ويقلب ثم يضاف لها مقدار كبشة يد من الطحين ويحرك حتى يغلظ ومقدار الغلظ يتوقف عليك وعلى حسب رغبتك
 ثم يحمر الثوم المدقوق في الزيت ثم تضاف له الكزبرة المغسولة والمفرومة ناعم ثم ناخذ ثلات ارباع الكمية وتضاف فوق العدس والمعكرونة ويحتفظ بالربع المتبقى للوجة
 ثم نضيف عصير اليمون ( التمر الهندي حسب الرغبة ) والملح والفلفل والبهارات والكمون ويترك على نار هادئة ربع ساعة
 وتغرف في طبق عميق ونضع على السطح بصل محمر على شكل هلال وخبز مكعبات محمص والربع الباقي من الثوم مع الكزبرة
 ملاحظة كثرة الكزبرة الخضراء تضيع ريحة الثوم ولا تبين في الاكلة – يكون الاكلة في النهاية متماسكة وليست ماء
 بالهناء والعافية
وانتظر رايكم فيها

<IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm29.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm30.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm30.gif" border=0> <FONT size="6">Textالمقادير : نصف كيلو معكرونة صغيرة الحجم - 5 حزم كزبرة خضراء - راس ثوم صغير ناعم -شوي طحين حسب ما تحتاجين - زيت زيتون - نصف كيلو عدس اخضر منقى ومغسول - 2 عصير ليمونه - كمون - ملح وفلفل وبهار .</FONT s>

------------------
سبحان الله وبحمدة ..عدد خلقة ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
10
2K

هذا الموضوع مغلق.

ورده العمر
ورده العمر
<FONT COLOR="Green">شكرا جزيلاً على هذه الطبخه كنت أبحث عنها </FONT c><FONT COLOR="Pink">شكرا</FONT c><IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm15.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm15.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm15.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm15.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm15.gif" border=0>
MISS_CHEF
MISS_CHEF
للرفع
om kady
om kady
تسلم الايادى عيونى MISS_CHEF
وفعلا اكله لذيذة بس ما كنت اعرف مقاديرها ....الله يعطيك العافية وراح ادرجها على جدول الاعمال.....ههههههههههههه..
تحياتى واشواقى:27: :27: :24: :14:
umm_salem
umm_salem
السلام عليكم جميع تسلمين يا مس شيف على هذي الكله الطيبه كنت ادور عليها اكيد بجربها :27:
MISS_CHEF
MISS_CHEF
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يااااااا مرحبا بام كادي ...وام سالم
جربووووووووها تراها لذذذذذذذذذذذذيذذذذذذذذذذذ
انا سويتها في الشغل تخبلوا عليها :34:
وجربت طريقتين ...العجين ( الخبز اللبناني من امراة على تلفزيون السعودية )
والمعكرونة من وحدة سورية ....وكانت لذيييذة واحلى من العجين

انتظر ردكم :02: بس لاتنسين تحجزين لي صحن :))))))))

انا جدول الاعمال عندي مزدحم :02: :17: ....العين على كيكة السيريلاك لنجمة الكويت وحلو شمس
ان شاء الله .....
لايكون انتى مثلي المدير العام :21:
لاتنسين تصومين الايام البيض ....تبدأ من الجمعة ...نأزر بعض:27: