حلقة اليوم...أطايب منو شافت ورق العنب؟؟؟؟

اب لعيونك يارب يفيدونك البنات

للرفع ان شاء الله الاخوات يفيدوكي

UB

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ورق عنب بالخضار للشيف فوزي امين شمس الدين
المقادير
*******
ربع كيلو ورق عنب
3حبات باذنجان
3حبات كوسى
نصف كوب مشروم
كوب رز مصري
ربع حبه فلفل احمر حلو
4ملاعق عصير ليمون
4ملاعق دبس الرمان
1ملعقه بهار ابيض
نصف كوب بصل
ملح
الطريقه
********
يقطع الباذنجان والكوسى شرائح ويقلى بالزيت والفلفل ثم تجمع المقادير مع بعض ويحشى ورق العنب
يصف بطاطس ويوضع عليه ورق العنب
الماء المصفى من ورق العنب يزاد عليه ماء ويصب على الورق ويطبخ وعليك بالعافيه:26::26::icon28:

:26: