افزعولي بطريقتكم بالكبده

ماما تسويها بقدر عادي تفرم بصل وثوم وبالقدر مع زيت تمام وتحط الكبده وبهارات مشكله شوي وشوي ملح بعد ماتقطعها صغار وتغطيها ع نار هادئه وهي رح تستوي بس انتبهي لهاا


ولاتنسيني من الدعاء

~ شوفي طريقتي

الكبدة لازم طازة اول شيء قطعي شحم من من شحم بطن الخروف قطعيه صغااااااااار واحمسيهاااا في صاج

وقطعي الكبدة حسب رغبتكي واحمسيها مع الشحم لين تستوي مايسير فيها دم وحطي بهارات فلفل وكمون بس واذ تحبي

بصل حطي قبل ماتستوي بشوي انااااا ماحب البصل ~

جزاكم الله خير

احنا نقطع الكبده ونرش الفلفل الاسود عليها ونحطها عالزيت وبعدين بصل وفلفل باردوشوي طماطم اهم شي يكونو سوا وماتخليه يظول مره سريع يستوي اذا طول يصير يتفتت بالفم ومو حلو ابد

لاتحطين بهارات كثير بس فلفل وملح وشوي كمون

وبالعافيه قدميها مع ليمون عالجنب

طريقتي موجوده هنا بالمنتدى تسلقينها رهيبه وسهله