مندي من مطبخي بالصور

طريقتي في عمل المندي انشاء الله يعجبكم
المقادير:
1-دجاجة منظفة ومقطعة اربع قطع
2-اثنين كأس ارز مغسول ومنقوع
3-2 جزر+ 3 فص ثوم مبشورين
4-3 بصل متوسط مقطعة قطع صغيرة
5-مكعب ماجي
6-ملح حسب الرغبة
7-ملعقة صغيرة لكل من كمون +كزبرة+فلفل اسود تكون البهارات صحيحة غير مطحونة
8-عود دارسين
9- ورق غار
الطريقة:
يحمس البصل في قليل من الزيت حتى يحمر ثم نضع الدجاج بعد ذلك نضع ماء حتى يغمر الدجاج بعد ذلك نضع جميع البهارات والماجي ونتركه على النار حتى ينضج الدجاج
عندما ينضج الدجاج نقوم برفعه من القدر
نضع الرز في الماء اللي طبخنا فيه الدجاج بعد ان يغلي نضيف عليه الجزر والثوم ونتركه على نار هاديه حتى ينضج
نحمر الدجاج في الزيت او في الفرن ويقدم مع الارز