حبيباتي اكلت في مطعم هندي شوربة طماطم وعجبتني جنننننننننان :p
اللي تعرف طريقتها تقولي عليها وياريت تكون مجربة بحث كتير بس ما لقيت
طريقة مظبوطة وعسى اللي تقولي في ميزان حسناتها ويحقق يارب امانيها
ورود2009 @orod2009
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
عود قرفة-ربع اصبع زبدة-ملح-2ملعقة كبيرة نشأ
الطريقة
سخني الزبدة ثم اضيفي لها البصل والجزر والبطاطس والقرنفل والقرفة والفلفل الاسود وقلبي حتى
يصبح البصل شفاف ثم اضيفي له حبات الطماطم بعد ان تقسم لقسمين فقط واضيفي 6كاسات ماء مغلي
واغلقي قدر الضغط عليها لمدة 3دقائق
ابعديه عن النار وارفعي الصافرة وضعي الخليط في مصفاة واضغطي حتى يخرج كل السائل
ثم ضعي المزيج الذي بالمصفاة في الخلاط مع نص كاس ماء مغلي واخلطيه ثم صفيه واضيفيه على السائل الاول وضعيه على النار
وحركي حتى يغلي ثم حلي النشأ بقليل ماء وضعيه عليه وقلبي حتى يثخن قليلا
عند التقديم صبي الشوربة في الصحون وزيني بقليل كريمة وخبز محمص وكزبرة مفرومة
جربيها تراها مرة لذيذة