مسكيه
•
يا قلبي مبين عجينتك يابسه انا افرمه بالخلاط براون خذي طريقتي بتنفعك لانها جدا حلوه والله اولادي وزوجي يموتون فيه الطريقه /دقيق اسمر تعجنينه بماء دافئ معه شوي كمون وشوية زيت ومصفر لا تكون العجينه يابسه ولا لينه حيل حطيها بالصينيه وامسحي عليها بيدك زيت وبعد كذا بالفرن من تحت ومن فوق بعد ما تنضج غطيها لحد ما تبرد شوي وبعد كذا يالا بالخلاط على دفعات مع كل دفعه تمر وشوي زبده محضرتها قبل يعني طابختها لحد ما يتغير لونها استمري لحد ما تخلصي بعد كذا بقدر وعلى نار هاديه قلبيه لحد ما يسخن وحطيه بحافظه وبالعااااااافيه
مسكيه
•
فيه طريقه سهله اذا ماكان عندك وقت افرمي الخبز البر المتفوخ مع تمر وزبده وسخنيه وعلى الحافظه على طول
الصفحة الأخيرة