طريقته بعد ماتخضين اللبن وتستخرجين الزبده تحطين اللبن على النار ياخد فتره طويله لين يبدا يحمد بس لازم توطين النار حتى مايحترق ولما يبرد تشكلينه بيدك وتجففينه
اذا تبين راسليني خاص اعرف وحده تبيعه وروعه وزحمه عليها بس مو بالرياض برا الرياض بس اقدر اوفره لك
الصفحة الأخيرة
يجنن وشفت كيف يسوى بس مدري كذا والا لالا
بس اللي اعرف انهم يحلبون الماعز او البقر
ويخلونه برا شوي على طاوله يعني 6ساعات او اكثر لما يتخثر
ثم يحطونه على النار ليما يجف وينشف مويته
تم يطفو عليه النار ويبدا يجمعونه كوربيدهم ثم يفردونه بصينيه ويخلونه يجف
والله اخاف ضيعتك وانا مدري لاني اول مرة اشوف طريقته
انا دايم اكله بدون مااعرف كيف يسوى اشريه جاهز
يجنن