ساعدوووني بنات..ربي يسعدكم جمعيآآآآآآ

ادخلي النت كثييييييير قسم الطبخ وخذي اللاب توب معاك المطبخ وكل الطبخات هنا مقاديرها بالصور والله والله

لو كان لك هواء وكنت معزمة ان ربي بيساعدك يالغلا بس اهم شي لاااااااااتشيلي هم وتوتري نفسك بزود الدنيا

حبة حبة -

ونصييييييحة اشتري كتاب اطباق النخبة روووووعة ويعلم مررررررررة -


دعواتك لي بالسعادة-

هلابك اختي الرقم واحد_


ابشرك الكتاب عندي _


ان شاء الله ربي يساعدني واتعلم_



ربي يسعدك ويوفقك بحياتك_

مشكوره

الطبخ يبغاله تمكن
والتمكن مايجي الا من الخبرة يعني كل مرة تفشلي ركزي في الفشل عشان تعرفي تحل يالمشكله
واذا عجزتي اسألي
زي الرز مثلا تقولي مره يعجن ومره يطلع حبوب هذا دليل على انك ماشءالله حابه تتعلمي
اذن اسألي عن نقدار الموية المناسب ودرجة حرارة العين عشان يزبط الرز معاكي
واذا مره مازبط اسلقيه في موية كثيرة زي المكرونة مع زيت وماجي ولاتقلبي كثير وكل شوية شوفي استوى ووصل للشكل المطلوب ولا لأ
واذا استوى صفية وخليه شوية بعدين اغرفية
والسمك اذا يبغاه زوجك زي المشزي ماراح يزبط الا في شواية اما في الفرن لازم يبين فيه فرق الا اذا استخدمتي اكياس الشوي حلوة وعملية

مشكورين اخواتي ربي يسعدكم..

حبيبتي انا زوجي عنده قولون بس احط كمون كزبرة او زعتر بري لاتحطي الفلفل او الزنجبيل أهم شي
ونحنا اثنين اذا بس انتي وياه انا بقلك كيف يزبط الرز معاك
اذا بتطبخين في قدر عادي لازم يكون قدر صغير
حطي كاسين رز والماء حطي كاسين ونص وقصري النار على الأخر وخليه ربع ساعه وبعدها شوفي كيف راح يستوي وطبعا على حسب نوع الرز انا استخدم الوليمه او ابو كاس
اذا بتطبخي في قدر الضغط طبعا المقاس الصغير نفس كمية الرز اذا بتطبخيه مع الدجاج حطي 3 كاسات ماء واضغطيه قصري على النار واتركيه 12 دقيقه ....
اما السمك بعد ماتنظفيه تبليه من الليل بثوم وكمون وملح وصلصة الصويا وزعفران
اليوم الثاني ادهنيها بزيت الزيتون مع شوية زعتر بري مطحون ودخليه الفرن وقصري على النار على كل جهة ربع ساعه
يارب تتوفقين لاتبالغين في الطبخه علشان ماتخرب وخصوصا اذا اول مره تسويها